希世有你 | 感恩同行

楼市   2022-05-06 13:24  

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希世有你

感恩同行

      在希尔顿,不仅仅是一份工作,每一天都是一个机会,将热情的阳光和温暖传播给我们客人、社区和彼此。而所有这些默默无闻的支持,都离不开希尔顿员工们对希尔顿愿景、使命、价值观的认同与践行。

    我们真地感谢所有为酒店付出辛勤劳动的员工,并在这里向大家分享优秀员工的事迹。


 一月份 

      吕文豹(Lori)中厨房一级厨师,自2021年11月加入了我们南京世茂滨江希尔顿酒店这个大家庭,他积极钻研技法,主动向技能好的师傅讨教经验学习,例如学习制作各种菜品的酱料汁,蒸箱的菜品蒸制,食材的加工,储存等严格按照FSAA要求去操作。 

      Lori总是部门里第一个到岗,最后一个离岗。多次他的厨师长在下班前检查厨房燃气等安全隐患时都能看到Lori的身影,仿佛在等待与厨师长交接班,这种责任意识也避免了很多厨房安全隐患的发生。去年年关之际中厨房人手不足,Lori总是主动要求留下来加班,“没事。再干一会儿”已成为了他的口头禅。  

     这种对工作的积极和热情正是希尔顿所倡导也是值得很多人学习。“行动大于言语”,作为中厨房的厨师需要有创新能力和工匠精神,Lori就是一位比较心细的小伙子,在中餐厅遇到小朋友用餐时,他就奇思妙想将食材在严格按照FSAA政策要求下做成了卡通形状,深受小朋友喜爱客人的好评。

      Lori用自己的真诚为我们的宾客提供与众不同的卓越体验。

      Demo在入职酒店一年时间中,经历了应收会计和收入审计两个工作岗位。在应收会计岗位上能很好的配合信贷经理的工作,当信贷经理发现酒店POS机老化,新签署了银联商务的POS机后,能主动与银联商务的联系人沟通学习,很快掌握了新平台的对账方法,由信贷经理带领共同给运营岗位的同事培训新POS机使用方法,帮助运营岗位的同事尽快过渡到新POS机的使用中。第三季度集团推出了新平台RXX线上预订平台,需要提供酒店相关账号信息。获取酒店账号相关信息需要账号最高权限,但由于酒店人员流动绑定酒店账号的员工已离职,他主动寻求财务总监帮助取得相关同事联系方式。在获得联系方式后积极沟通协调平台相关事宜,使平台快速在支付宝和微信平台中上线,保证酒店利益。在RXX平台上线后培训前台同事如何正确操作RXX订单,梳理并完善处理流程,避免平台问题的产生,提高各部门工作效率。

     在转岗到收入审计后,能较快适应新的工作岗位,并带领新同事尽快熟悉工作。在酒店售卖三产的过程中不仅每日审核售卖报表,每个星期还去盘点餐厅领取的三产的券是否和实际一致以及核对客人领货后券的数量,协调餐厅和销售部门的同事为确保酒店三产收入做出了努力。


二月份

   王勇(Luke)自2021年9月加入我们酒店。入职以来,在工作上一直勤勤恳恳,任劳任怨,在咖啡早餐运营较忙的时候Luke不仅及时协助撤盘工作,为了给宾客留下美好的用餐体验Luke还要时刻关注菜品的补充及时跟厨房沟通,避免菜品断档。

   Luke非常上进,在餐厅最忙的时候,总是包揽最重的活,餐厅员工符少将因火锅汤底倾斜翻倒,王勇第一时间立即上前扶起符少将并询问伤势如何,通知餐厅经理做紧急处理,后期处理完才发现自己的手臂也被烫伤一块儿。

     Luke十分关注客人体验度,每当有客人需要所在餐厅没有的物品时,Luke总是竭尽自己的能力,联系其他部门是否有此物品,提高客人的服务满意度。不仅如此,每当客人有不好的体验时,Luke会主动的询问请求客人告知,当客人提出意见时,Luke会跟客人表示抱歉之后,会虚心的记在本子上,跟同事一起商量,提出解决方案,以防再次出现此问题。Luke的默默无闻让我们的团队倍感温暖。

     汤德蓉(Tyler)于2021年7月加入南京世茂滨江希尔顿酒店,作为一名工程技工,工作上认真负责,爱岗敬业,任劳任怨,服从整体安排积极完成领导安排的工作。与同事和睦相处互帮互助。  

     汤师傅每天上班时,都会主动询问今天的工作,询问紧急的工作,首先处理紧急的工作,干完手上的工作还会主动询问是否有别的工作,还会帮助同事一起完成没做完的工作,当全部都完成时,汤师傅还会四处“转转”,看看里有需要修改,需要处理的地方。

     汤师傅每天下班前必然完成当天所有的维修工作。作为一名装修组员工,不管墙纸修补还是大理石修复,不管窗帘脱钩还是天花板粉刷,每天接到维修工作,都第一时间完成。每周末两天都进行客房RMP维保工作,按时保质保量的完成RMP工作。     

 三月份 

     于思文(Simon)2021年12月24日加入酒店,担任西厨房厨房主管,主负责肉食加工区。于斯文为人诚恳踏实,工作勤恳务实,善于学习,对本职工作兢兢业业。积极帮助他人,在带领团队发展中他很关注员工的个人成长,认真,仔细,负责是他对工作的一种积极态度。

     于思文执行力强且工作配合度高,有积极向上的心态。在厨房运营较忙的情况下,他会主动协调本区域同事帮助其他区域,团队合作意识较强,在团队中起到带头表率,厨房同事都以他为学习榜样。工作中不仅为团队成员传授专业技能,还为团队成员提供工作安全培训。众所周知,肉食加工区经常会用到切肉机,一不小心使用不当则会导致工伤的发生,于师傅细致周到的责任心更是为团队成员安全上提供了帮助。

     以结果为导向,认真完成本职工作,很好完成和配合其他相关工作。于师傅的责任意识和团队合作精神,值得我们所有人学习。

      仝正连(Kevin)于2019年6月加入我们南京世茂滨江希尔顿酒店,入职酒店2年多以来,仝师傅一直兢兢业业、任劳任怨。作为一名园林工,他把酒店园林修剪整整齐齐,地面落叶收拾干干净净。仝师傅虽是一名园林工,但在工程部运作较忙的情况下仝师傅还协助部门同事做装修工的工作。

      很多时候在接到其他部门紧急保修的时候,仝师傅第一时间扛着梯子,提着工具箱,迅速到达保修地点,排查并完成检修工作。就在今年3月中旬,健身房棚顶天花需要粉刷,由于白天需要正常营业,为了不影响客人的使用,仝师傅就在夜里十二点开始施工,仅用短短一夜的时间就完成了健身房顶部粉刷工作。    

     作为一名退休劳务工,仝师傅不仅为人善良热忱,对待工作也是尽职尽力,任劳任怨,他的这种以酒店利益为前提,具有强烈责任心的员工值得我们为他点赞!    

      如此优秀的团队成员当然离不开出色的团队经理。如约而至,季度优秀经理也荣登榜首,他们既是良师亦是益友。他们用体贴周到的服务诠释了希尔顿热情好客之道。

     李好(Yuko)自2020年10月26日加入我们南京世茂滨江希尔顿酒店,担任成本副经理一职。入职以来她严格要求自己努力完成各项工作。就在本季度的OE盘点中由于管事部经理刚入职,新管事部经理与上一任的衔接存在空荡,加之部门同事被安排到上海支援,缺少了可调配的熟练人力。李好主动、积极、迅速地跟各部门对接,以准确而较快的速度完成本次OE盘点工作。帮助新的管事经理更加详细地了解酒店现有库存资产情况保证酒店资产明确可查。

    作为成本副经理,Yuko始终把食品成本率放在工作的首位。本季度Yuko会每日提前了解各厨房的库存情况并持续关注他们的下货数量。除此之外她还经常到各厨房与厨师长商讨实际工作中可以降低成本率的做法。有效降低了酒店的食品成本率,使厨房成本一直控制在合理的范围内。

    Yuko的实际行动体现了希尔顿的主人翁精神、正直诚信以及团队协作等方面价值观,通过本次艰巨的盘点也使其在职业成长道路上更加充实。


       实习生是酒店服务行业者的青春 ,从他们身上看到过去的自己,他们真诚而又淳朴的态度为酒店注入了新鲜血液。

     粱新月(Lucy)于2021年1月份进入希尔顿酒店宾客服务中心部门担任接线员一岗,Lucy是一名实习生,自身学习能力较强,对于酒店系统知识也是有质的飞跃,同工作认真负责,对于客人提出的一些问题以及建议都会及时上报,并且服务意识强,用心感受客人的需要,并帮助客人解决需求。在与同事相处时热心友好。在这两个多月的实习过程中收获良多,例如客人在网络上的点名表扬,她的工作能力得到了同事以及客户的肯定!

     自入职至今,Lucy共计获得携程客人提名好评6条和OTA好评1条。印象深刻的是携程客人施先生他的苹果电脑在退房时落在了房间。Lucy第一时间与客人取得联系,但此时施先生已离开南京,Lucy立马表示可以把电脑寄到目的地。由于电脑是贵重物品,在邮寄过程中Lucy亲自跟进快递的进度。突发疫情原因,施先生需要更改收件地址。此时Lucy站在客人的角度,急客人所急,十分理解施先生的急迫心情。一直与快递员进行沟通,最后在其努力和坚持下终于协调妥当,电脑完整归送到客人手中。她用实际行动得到了客人的好评,施先生还表示Lucy已经远远超出一个实习生的工作能力,表示希尔顿酒店品牌的培训非常全面到位,培养出优秀的人才,并且告知下次还会选择南京世茂滨江希尔顿酒店,届时要亲自感谢Lucy的帮助。

     平凡岗位见精神,默默无闻显魅力。在希尔顿,正是我们的每一位团队成员秉承着热情好客的服务态度,较高的责任意识让酒店在服务上更加贴心、细致和周到。

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南京滨江希世人才
南京世茂滨江希尔顿地处美丽的扬子江畔、秦淮河入口,毗邻世茂滨江新城,是南京长江畔的一家国际酒店。南京滨江HR随时与您分享酒店团队成员的最新动态,欢迎您的关注。
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