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开阳金福喜食品有限公司成为全市第一家通过省级生猪屠宰GMP验收企业

政务 2024-11-15 16:40 贵州

近日，开阳县金福喜食品有限公司通过省级生猪屠宰标准化建设GMP检查验收，成为全市第一家通过省级GMP验收的生猪屠宰企业。

《生猪屠宰质量管理规范》简称生猪屠宰GMP，是我国畜禽屠宰领域施行的首部质量管理规范，是从事生猪屠宰活动应当遵循的基本准则和要求。

当天，省畜禽屠宰标准化建设专家委员会验收专家组采取听取汇报、查阅台账、现场检查等方式，对金福喜食品有限公司的基本条件、建设和环境、设施和设备、屠宰工艺、检验检疫、质量控制、产品质量、产品运输等方面进行现场评审打分。

专家组认为，金福喜食品有限公司厂区布局合理，人员构成齐全，设施设备达标，屠宰过程管理、检验检疫规范，产品召回与追溯记录可查，符合定点屠宰企业标准化建设要求，一致同意该企业通过生猪屠宰GMP检查，成为全市第一家通过GMP现场检查的生猪屠宰企业。

接下来，县农业农村局将充分利用生猪屠宰企业标准建设通过验收这一契机，按照“质量管理制度化、厂区环境整洁化、设施设备标准化、生产经营规范化、检测检验科学化、排放处理无害化”的要求，强化企业规范生产、安全生产监管，以进一步提升开阳县畜禽屠宰标准化水平，全力保证人民群众肉品消费安全。

开阳县融媒体中心

通讯员丨何先素

编校丨贺安康

编审丨贺安康

审核丨李必兴

总监制丨李必兴

邮箱丨953087875@qq.com

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