到敦化不得不吃的休闲食品(七)——小万庄酱菜、煎饼

政务 2024-11-12 17:25 吉林

说到东北，酱菜可谓是家家户户餐桌上必不可少的一样“下饭神菜”；煎饼也已不再局限于主食，成为日常生活不可或缺的休闲零食产品。今天小编为大家推荐的就是来自敦化市小万庄的酱菜和煎饼。

小万庄酱菜、煎饼简介

小万庄酱菜采用祖传秘制配方，经过38道工序，56天大缸腌制后充分入味，使酱菜完全不含亚硝酸盐，方可生产出成品。经过精细制作、严格的配料、其口感鲜、脆、酱香浓郁，保持了蔬菜的原汁原味，开胃下饭。其酱菜腌制技艺于2011年被认定为“省级非物质文化遗产”。

小万庄煎饼原料精选优质稻花香、龙稻大米，采用东北黑土地优质杂粮为主要原料、经过精细研磨、恒温发酵后激发出粮食自然香甜，生产全过程使用净水、纯手工摊制。小万庄煎饼直径68厘米、薄0.26毫米，重量在45g-48g，入口即化自然香甜，老少皆宜！2017年11月小万庄“五粮煎饼”在中国地域十大名小吃评选中荣获吉林省“十大名小吃”的称号。

购买方式

线下购买方式：

小万庄旗舰店

地址：胜利大街22号富临源宾馆一楼

电话：15043328856

小万庄煎饼(亿洋店)

地址：渤海街欧亚东街南行200米门市

电话：13244330232

小万庄煎饼伴手礼中心店

地址：翰章大街1199号华府商务酒店旁

电话：13258826781

线上购买方式：

天猫：小万庄食品旗舰店

来源：文化科

初审：史晓蕊

复审：陈晶洁

终审：褚筱蔷

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA3MTQ0NDMzMg==&mid=2651088125&idx=1&sn=8ea5fff1d48a2c18fc25323695796efc

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