（视频来源：美玲谈健康）
有的人认为豆浆中所含的胰蛋白酶抑制剂不利于人体对于蛋白的吸收，很容易造成胃痛，腹泻等症状。
但它所含的维生素与矿物质却低于普通的鸡蛋。因此呢，两种鸡蛋的营养价值各有千秋，土鸡蛋不一定优于普通鸡蛋。
朋友，那不是鸡蛋有激素，那是生蛋的母鸡缺钙了！
解释：鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，若是母鸡摄取的钙含量不足，或者是缺乏阳光照射、维生素D，就容易导致钙质不能被充分吸收。
所以，缺钙的母鸡产出的鸡蛋，蛋壳就会偏软，甚至生出软壳蛋，这与是否使用激素无关。
蛋清的稀稠，只能说明鸡蛋新不新鲜。
解释：新鲜鸡蛋的稀蛋白占蛋白总量的40%左右，浓蛋白占总60%左右，所以蛋液就会显得比较浓稠。但随着时间的推移，浓蛋白会变稀，所以陈蛋、旧蛋的蛋白部分会比较稀。
因此，鸡蛋新鲜就浓，鸡蛋不新鲜就稀，和激素无关~
鸡蛋有没有蛋腥味、好不好吃，主要看母鸡伙食怎么样，和激素无关！
解释：比如说散养土鸡食物来源丰富，多以虫子、蔬菜、叶子为食，会有一些脂溶性的风味物质沉淀在体内，因此土鸡产的蛋，口感当然会比一日三餐固定吃饲料的鸡强。
同时，鸡蛋的口感和鸡的品种也有一定关系，但是和激素绝对没有关系。
