阿根廷华人在线布宜诺斯艾利斯1月22日讯
阿根廷政府近日对2022年实施的《食品包装正面标识法》进行了重要调整，这项变更将从2025年初开始逐步实施，预计将显著减少多类食品包装上的黑色警示标签数量。
此次调整的核心在于营养成分计算方式的重大改变。新规定将只计算食品加工过程中额外添加的营养成分，而不再将食品本身固有的营养成分纳入计算范围。这一变化将使许多天然食品摆脱警示标签的困扰。例如，在计算果酱的糖分含量时，水果本身携带的天然糖分将不再被纳入统计范围，仅考虑额外添加的糖分。
新规还放宽了营养价值标注限制，允许食品在标注警示标签的同时突出其他营养价值。比如，即使奶酪因钠含量过高而带有警示标签，也可以在包装上强调其钙含量等营养优势。
根据行业预计，首批采用新标准的食品将于2025年2月底至4月初陆续出现在商超货架上。各生产企业将在现有包装库存用尽后，逐步更换新包装。
具体来看，此次调整将使多类食品受益：
1. 奶酪类产品：由于乳制品中的天然脂肪不再计入，许多奶酪将不再需要脂肪警示标签，同时可以突出其钙质和维生素含量；
2. 酸奶制品：使用甜味剂替代添加糖的产品将减少警示标签；
3. 果酱制品：因不再计入水果天然糖分，多数产品将避免黑色八边形警示标签；
4. 果汁饮品：仅添加少量糖分的产品将受益；
5. 火腿制品：在符合钠含量标准的前提下可能摆脱脂肪警示标签；
6. 坚果零食：若无额外添加脂肪，将不再需要警示标签，还可突出天然脂肪的营养价值。
“过量热量”标签将会发生什么？根据新的规定，只有当产品同时有糖、总脂肪或饱和脂肪的标签，并且每100克超过275千卡时，才会使用“过量热量”标签。这可能导致一些高热量但其他重要营养素含量不高的食品不被警示。
业内专家表示，这一调整在为企业提供更大灵活性的同时，也引发了部分公共卫生领域专家的担忧。支持者认为新规则更符合食品本质属性，而反对者则担心可能影响消费者对食品营养价值的准确判断。
（来源：阿根廷《ambito》）
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