除
夕
·
家
宴
邻水人心心念念的香肠
邻水人惦记不已的腊肉
邻水人童年记忆中的烧白
邻水人最放心不下的酥肉
邻水人必不可少的鱼摆摆
……
回家过年
不就是为了那家乡的味道吗？
一道道寓意吉祥的菜品
摆满了餐桌
缕缕菜肴中散发的
是家人团聚的幸福味道
九大碗
热气腾腾九大碗
带着家的味道摆上桌台
鸿运海味全家福、传统咸烧白
原切香肠拼腊味、汗蒸香碗、
农家粉蒸排骨
……
香肠腊肉
香肠、腊肉对于邻水人而言
也是团年饭桌上
极具仪式感的菜品
当精心腌制好的香肠、腊肉
摆上桌热气腾腾的年味
也更加浓厚了
对邻水人来说
没得香肠，就没得年味
那一口咬下去
巴适安逸
水煮鱼
邻水人过春节讲究好意头
希望“年年有余”
当然春节餐桌上少不了“鱼”
过年为什么要吃鱼？
鱼的谐音“余”不仅仅代表着盈余
也象征着降妖除鬼
所以年夜饭都是必须上一条全鱼
以表达年年有鱼（余）的寄托
粉蒸肉
粉蒸肉作为邻水年夜饭
必不可少的一道菜
可偏辣，亦可偏甜
香气四溢，入口软滑
有肥有瘦，红白相间
嫩而不糜
米粉油润，香味浓郁
一筷子下去
巴适安逸
没错！
你永远可以相信邻水人的年夜饭
不会让你失望
小编是坐不住了
已经开始流口水了
年夜饭
是邻水人对美好生活的期盼和祝愿
准备好拥抱崭新的一年
祝愿大家幸福平安！
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邻水融媒
出 品 | 邻水融媒
编 辑 | 刘思巧
审 核 | 陈皝运 孔虹
监 审 | 尹存林
