在我们探讨液体的重量时，首先要理解一些基本概念。1 升等于 1000 毫升，而在标准条件下（4°C），纯水的密度约为 1 克/毫升，所以 500 毫升的水重约 500 克，也就是 1 斤（在中国传统计量单位中，1 斤等于 500 克）。
但需要注意的是，不同的液体具有不同的密度。像酒精，其密度小于水，纯酒精（乙醇）在 20°C 下的密度约为 0.789 克/毫升。这就导致含有酒精的饮料，如白酒的密度相应减小。
以常见的白酒度数为例，53 度的白酒 500 毫升的重量为 452 克，约 0.9 斤；40 度的白酒，500 毫升约重 0.95 斤；45 度的白酒，500 毫升约重 0.94 斤；60 度的白酒，500 毫升约重 0.91 斤。这些计算是基于一定假设的，实际中不同品牌和类型的白酒，因所含酒精和其他成分比例不同，会影响其实际密度。
就茅台酒而言，1986 年以前，一瓶茅台酒的容量是 1 斤，约合 540 毫升，当时白酒密度略低于纯水，如今茅台酒通常采用 500 毫升的标准容量。
因此，五百毫升的酒并非一定就是一斤，酒的密度小于水，重量自然也有所不同。
