前几天，听家里人说，有个爱喝酒的远房亲戚，因为喝酒差点丢了性命，当天饭后他像往常一样喝了一些白酒。然后半夜突然腹痛难忍，被120紧急拉到了医院。经过医生的仔细询问，才知道他喝完酒后还吃了几个柿子，正是这几个不起眼的柿子差点要了他的命。幸好，送的及时，经过一夜的抢救，终于脱离了危险。
柿子和酒“致命”这究竟是为什么？
原来柿子中富含大量的鞣酸，尤其是尚未完全成熟的柿子，鞣酸含量更是颇高。而当我们饮酒后，酒精会刺激肠胃，加快其蠕动速度。此时，鞣酸与胃中的蛋白质等物质相结合，形成难以消化的沉淀物。这些沉淀物极易导致肠胃梗阻，引发一系列剧烈的症状，如剧烈的腹痛、持续的腹胀、令人不适的恶心以及频繁的呕吐等。如果情况极度严重，甚至可能会危及生命。
不仅如此，鞣酸与酒精的相互作用还会干扰酒精的正常代谢过程，给肝脏带来沉重的负担，造成肝脏的损伤。对于那些原本就患有肝脏疾病或者肠胃功能相对薄弱的人群而言，这种危害无疑会被进一步放大。
为了守护我们的生命健康，在享受美食和美酒带来的愉悦时，一定要充分了解食物之间的相互影响，切勿因一时的疏忽和贪嘴，给自己的身体带来无法挽回的伤害。
