为打造龙海美食文化品牌，推出具有龙海本地特色的美食名片，我区将评选一批菜品口味好、服务水平高、消费人气足、文旅特色突出的餐饮单位为龙海区旅游人气餐厅，并在旅游人气餐厅中挖掘一批具有一定影响力的龙海区特色菜品。
在龙海区内有营业资质的餐饮业经营主体，均可参加龙海区旅游人气餐厅评选。本评选办法中的旅游人气餐厅主要指具有鲜明主题及龙海地域文化特色，营造特色文化就餐氛围，且菜品具有龙海地方菜特色，味道及制作技法较为独特，能够满足客人对餐饮的多元化需求，力图在社会公众中树立独特形象的餐厅。由参评旅游人气餐厅的餐饮业经营主体各选送2道餐厅招牌菜。
1.证照齐全：参评餐厅必须具备完备的相关证照，以确保合法经营。
2.经营时间：参评餐厅开业经营时间需在一年以上，以体现其在市场中稳定性和成熟度。
3.安全记录：参评餐厅无食品卫生安全事故，一年内未受到行政处罚，以保障消费者健康和权益。
4.特色突出：参评餐厅应环境、服务、菜品、文化等特色突出，以确保能为游客留下正向的旅游印象。
5.接待能力：附近有大巴车停车位，可接待100人以上旅游团，以满足旅游团就餐需求。
1.食材来源：主要使用龙海本地优质食材，确保菜品新鲜度和地域性。
2.制作方法：采用传统制作方法或有独特创新，展现龙海地方菜独特魅力。
按照自愿、公开、公平、公正的原则，由餐饮业主自主申报，填写《龙海区旅游人气餐厅评选申请表》，并附餐厅及菜品照片各2张，于10月15日前报送至指定邮箱lhswtxj6522574@163.com，区文旅局将综合网络人气投票及专家评选结果确定龙海区旅游人气餐厅名单。
图文｜龙海区文旅局
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