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紧急提醒！无特效药，吃1个就可致命！已到高发季！

民生 2024-08-21 23:40 福建

夏天赶海吃海鲜

听起来就十分惬意

可有人贪嘴尝鲜

把自己送进了医院

01

十几颗美味

让她四肢麻木透不过气

8月初，浙江32岁的徐女士（化名）受朋友邀请来到海边玩水，岸边礁石缝里的螃蟹、螺、贝壳引起了大家的注意。这么美味的海鲜可不能错过！大家干脆现抓现捞，一个多小时后满载而归，准备一饱口福。

在这些海鲜中，徐女士认出了织纹螺。她虽然从新闻中了解到这种螺有毒，但又不甘心放弃尝鲜，一口气吃了十几颗。一个多小时后，她的身体出现了异样。

织纹螺（图源：宁波市场监管）

起先，徐女士的四肢开始发麻使不上劲，随后这股麻意蔓延到了口周嘴角。紧接着，她又出现了恶心、胸闷的感觉，透不过气。意识到情况不妙，家人赶紧带着她来到医院急诊科。

接诊的医生详细了解病史后，结合症状判断徐女士为织纹螺中毒，属于轻中度，需要住院治疗。由于这种毒素没有特效药，医护团队为她进行了洗胃、血液灌流等一系列解毒治疗。目前，徐女士中毒的情况已得到明显改善。

事后，徐女士从朋友处了解到，几人中还有另外一位朋友也出现了类似的症状，但中毒情况相对较轻，自行缓解。

02

煮熟也无法完全清除毒素

医生介绍，因味道鲜美，织纹螺曾是沿海老百姓餐桌上常见的食物。但实际上，织纹螺可能含有河豚毒素。织纹螺本身无毒，因生长过程中摄食有毒藻类、富集和蓄积藻类毒素而被毒化。

约0.5mg的河豚毒素即可对人类致死。更重要的是，河豚毒素对热稳定，仅靠煮熟煮透是无法完全清除毒素的。

人一旦食用，毒素会通过阻断钠离子的通道功能来干扰神经传导，使人产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。

“并不是说吃得越多中毒越严重，有时候食用一颗就可能会致命。这种毒素的潜伏期最短为5分钟，最长为4小时。”医生强调。曾有媒体报道，一女子吃完两捧织纹螺后心跳骤停，经过约9分钟的心肺复苏才恢复心跳，随后被转入ICU进一步治疗。

03

泉州发布警示勿食织纹螺

每年夏季都是织纹螺食物中毒的高发季节，包括泉州在内，全国多地曾多次发布警示，提醒市民勿食织纹螺。

泉州市海洋与渔业局发布提醒，每年4月到9月是织纹螺毒性最强的时候，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短5分钟，最长可达4小时。提醒大家外出用餐切勿食用织纹螺，以免发生意外。

北京市市场监督管理局发布食品安全风险提示，要求食品经营者不能卖、消费者不能吃织纹螺。

上海市市场监督管理局发布消费提示，严禁违法销售、加工织纹螺。

广东省市场监督管理局，广东佛山及韶关等地市场监管部门也曾发布食品安全消费提醒，其中提到“不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚、织纹螺以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品”。

广东省深圳市市场监管局曾发布提醒，学校食堂要禁用织纹螺等食品。

紧急提醒

医生提醒，医院每年都会接诊像徐女士、张女士这样心怀侥幸的患者。

广大群众要提高自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状的，应当立即到医院就诊。

“不要小看一颗织纹螺，重症者可能出现瘫痪、言语不清、声嘶、紫绀、呼吸困难、神志不清、休克，最后因呼吸、循环衰竭而死亡。”

市场监管部门提醒，切勿为一时口腹之欲，冒险食用织纹螺，若发现食品生产经营单位，采购加工和销售织纹螺的行为，可拨打12315举报。

什么是织纹螺？

如何识别？

↓↓↓

织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。它的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。

壳面常具有1条~3条紫褐色或红黄色螺带，表面图案看起来就像织布，螺口处呈白色，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。

大家一定要注意啦

千万别食用织纹螺！

除此之外

下面这些东西也不应食用

有中毒风险！

↓↓↓

来源：央视财经、央视新闻、广州日报

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NzY4MTU5NQ==&mid=2247596814&idx=1&sn=89c7b969c40b537f6fc87a54938dd605

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