DesMix有”主菜“了
新主厨 Chef 阿文 已就位,
高端私人会所西餐主厨!
从事厨房工作经验十五年,
入行在上井日料,
跟随日本主厨、台湾主厨
学习了日料正餐的各个餐台。
经过几年在日餐厨房的打磨后,
选择了进修西餐,
曾在意大利Mumi餐厅,烟斗咖啡,
岸芷汀兰法餐厅,兰愫牛排等餐厅担任过主厨。
在管理岗位以及技术研发能力不断精进后,
选择了四年的高端私人会所西餐主厨工作。
话不多说,Chef 阿文 出品请欣赏:
低温慢烤数小时
猪肋排充分吸收木柴的香气
同时内部肉质湿润多汁
入口即化,香甜可口,
每一口都能感受到浓郁的肉香
德州酱料酸甜可口,馥香浓郁
让每一位食客欲罢不能!
道尔顿香草黄油烤春鸡
香料赋予了烤春鸡丰富而浓郁的香味
独特的香草气息和淡淡的辛香
与鸡肉的鲜味相互交融,相得益彰
涂抹大量黄油进行烤制
鸡肉的鲜味被进一步激发和浓缩
成为整道菜肴味道的核心!
鲜嫩多汁摩洛哥羔羊羊排
口感紧实又不失嫩滑
融合了阿拉伯国家的浓重口味、
欧洲的精细清新
让人仿佛置身于摩洛哥的街头巷尾,
感受着浓郁的异域风情!
巴伐利亚脆皮猪肘
南德巴伐利亚州的传统名菜
脆皮之下是软烂脱骨的肉
德国酸菜清新解腻
更好的中和肘子的香气!
主菜更适合
请客吃饭,朋友聚餐
吧台环境升级
如果你想小酌一杯,更加Chill~
此外,
DesMix一直守护工体的夜间能量站,
蹦迪期间随时能量补给。
更有,深夜食堂营业到凌晨后,
宿醉后的热拉面暖心暖身。