节气里的蓟州味儿
立冬时节吃什么？
今儿咱来看一看！
二十四节气
是中国传统文化的重要组成部分
每个节气都有相应的传统美食
这些美食不仅满足了
人们对于食物的需求
还蕴含着深厚的地域文化
和时令养生的理念
今儿立冬
这是冬天的第一个节气
“立冬补冬，补嘴空”
在咱们北方
又到了饺子隆重登场的时刻啦
尤其是滋补又御寒的羊肉馅儿饺子
一口一流油儿
别提多美了
在蓟州
还有一项相当滋补的美食
也是不得不提
那就是羊汤
街头的店铺、集市上的摊子
热气腾腾中各有各的风味儿
这其中最具盛名的还要数邦均羊汤了
在这个占据交通要道的京东第一镇
据说最多时有三十六家羊汤馆儿
而今仍然传承的也定有他的独到之处。
汩汩泛着蒸汽的大锅香气四溢
专挑爱吃的切上一碗
浇上精骨熬制的醇厚汤汁
再撒上一把青翠的香菜末儿
那滋味儿 ……
立冬时节寒意渐浓
这碗浓浓蓟州味儿的美食
你一定不要错过！
