文学天地
麦湾琐憶
在岁月的长河里,总有一些地方,一些记忆,日久了便是一处承载着无数故事与情感的所在
留住乡愁,是对家乡土地深深的眷恋,更是春日里绽放野花的芬芳,是夏日里麦浪翻滚的清香,是秋日里果实累累的甘甜,是冬日里炊烟袅袅的温暖。?
锁好童憶,是珍藏那些无忧无虑的纯真时光,在小巷里,回荡着儿时的欢笑;在池塘边,留下了捉泥鳅的足迹;在老树下,听长辈讲故事的温馨场景。
传承民风,是守护麦湾的精神家园,是邻里间的互帮互助,是节日里的热闹庆典,是长辈们口口相传的古老传说。
《麦湾琐憶》不仅仅是一本书、一篇文章,更是一座连接过去与现在、故乡与他乡的桥梁,它让乡愁有了寄托,童憶有了归宿,民风有了传承。在新时代,他如同一股清泉,流淌在人们的心间,唤醒着对家乡的热爱,对传统的尊重,对美好的向往。
【麦湾日记(甲辰年版)】
《2024年10月14日 》 /王生文(甘肃武山)
麦湾日记(甲辰年版)
作者:王生文
2024年10月14日 星期一 晴
原计划去果园,却又听闻远处有购买的粮食要专程送去,两难抉择之下,决定先等粮食。穿戴整齐,随时准备出发去接粮或者守店。煮了一枚鸡蛋,吃了三片面包、几粒花生米、几丝榨菜,还用电炉烧了三个核桃食用,又冲泡了一壶红茶饮用。忽然兴起拍摄烧水、入壶、出茶、品赏的视频,定了格调:宁静晚秋一壶茶韵浓。一手拿着手机拍摄,一手表演添水出茶的慢动作,但三次都未能精准到位,总是被动作太快打乱了优雅的节奏,到第四次总算有了些惬意的模样。两手的协调还真是困难,既要盯着视频又要留意动作的连贯,还要保证动作的流畅自然,也许这就是所谓的一心二用吧。发在快手上,今晨查看已经有 4944 次关注,倒也令人惊喜。
忽然一阵铃声响起,妻子让我看店并做中午饭。我剥了十颗核桃,洗了洋芋,切了南瓜,刚下锅炒时,送粮食的车到了,妻子和儿子匆匆而去,只留下我继续做饭。炒好后,加水,用小火炖着。我又接着安装桌子上次未完成的活,经过一番研究,用改锥手工安装四个抽屉的锁子、拉手,固定抽屉底板等。安装锁的时候,把锁环、锁、钥匙归拢在面板的预留孔里,打开锁,标定方向,先对角线固定上下,然后同理,一共 4 颗螺丝钉,按照顺序拧紧就行,摇动一下查看是否紧密贴合。然后安装拉手,选择位置至关重要,要左右居中,上下在三分之二处,因为上面是锁,下面是拉手。有 2 个螺丝钉,先用铅笔定好一个眼,轻轻点画,用钉子打一个眼,拿螺丝刀上螺丝上到一半停下,用尺子定好另一个孔并做好记号,再重复前面的动作,也上到一半,仔细查看是否达到预期目标,合扣,定位,同时调整螺丝进入的方向,让拉手、孔、螺丝,整体效果完美到位,先左后右紧固,每次进一点,重复多次后拧紧即可。其余三个抽屉依照同样的方法制作。此刻,中指中间的肉皮已经起泡,疼痛阵阵袭来,也许是因为平常不干活而且用力过猛没有窍门,这肉皮太过娇嫩。要是长期干这活的专业人员,手上已有老茧保护,现如今都用电动上螺丝了,自然会轻松一些。但有老茧的才是专业人员,手不会痛,一次就能到位,省力又不伤手。我也就是自己体验一下这个动作,活少就不必再叫别人了,谁想到又有了这些小插曲和小感悟,生活啊,总是在不经意间给人一些意外的收获。
中午吃馍喝汤,一碗下肚,让妻子再添半碗,没想到又是满满一碗,吃罢感觉口渴了少许随即停下,或许吃得太多会伤了脾胃,赶紧适可而止。妻子收拾完后,便去休息了。
我再次整理因店铺装修而杂乱无章的电话线、网线等,那混乱的场面着实让人心里别扭。于是理清层次,盘绕妥当。整理彩票机的各种布线倒是颇为顺利,使其规整有序、美观大方,桌子也归回原位。
继续干活时,妻子醒来喝茶,电炉子却罢了工,只得修理;刚用又不行,再次烧毁,导致屋里跳闸,甚至波及到总闸也跳了,一番寻找后合闸才恢复正常,又是一番修理,妻子这才喝上茶,一顿茶竟增添了几分惊险与提心吊胆。这会儿我又摇身一变,成了修理师。
屋里透着丝丝凉意,因装修太新,不让烧炉子,只好开启电暖气。几年的小太阳电暖,已然脏得不成样子,实在与店格格不入,于是又拆卸清洗,紧固螺丝,完了插上电试试,插头又坏了,让妻子购买新的,安装好一试,一切正常如初,也算是旧貌换新颜了。
随后又在店后屋安装炉子,改变换气扇出口,让炉子烟筒出口在同一处,长子和妻子都忙得不亦乐乎,一番调整、固定,着实费了好些时间,才大功告成。
妻子的妹妹,也就是他二姨,购买的店门上的字到了,拿到店里。她还买了晚饭,炒了两份粉和摊饼,四人一起享用,并且喝了中午的瓜汤,我把中午剩下的汤一饮而尽。吃完饭,他姨、长子和我,在店门两边各贴了 4 个大字。完工时,路灯已然亮起,已然过了 8 点 30 分。长子送我回家,我已经累得昏昏欲睡。
每日思考
每日随笔
传统美食烩菜
烩菜,作为一道具有深厚传统底蕴的美食,以其丰富的食材组合和浓郁的滋味,深受人们的喜爱。
烩菜的魅力首先在于它的食材多样性。常见的有五花肉、豆腐、粉条、白菜、土豆、豆角、茄子等,各种食材相互搭配,营养均衡。五花肉的油脂为整道菜增添了醇厚的香气,豆腐吸收了肉汁和其他食材的味道,变得绵软入味。粉条爽滑劲道,白菜清甜爽口,土豆软糯绵密,豆角鲜嫩可口,每一种食材都在烩制的过程中发挥出自身的特色,又相互融合,形成一种和谐的美味。
制作烩菜的过程也颇具讲究。先将五花肉煸炒至金黄,出油后加入葱姜蒜爆香,然后依次放入各种蔬菜翻炒。接着加入适量的水和调料,如酱油、盐、花椒、八角等,大火烧开后转小火慢慢炖煮。在小火慢炖中,各种食材的味道相互渗透,汤汁逐渐浓稠,香味四溢。
烩菜的特点是汤汁浓郁,菜肉软烂。一碗热气腾腾的烩菜端上桌,那扑鼻的香气让人垂涎欲滴。用勺子舀上一口,丰富的口感和层次分明的味道在口中散开,给人带来极大的满足感。
烩菜不仅是一道美食,更承载着人们对家乡的思念和对传统的坚守。在寒冷的冬日,一家人围坐在一起,分享着这道热气腾腾的烩菜,温暖的不仅是身体,更是心灵。在喜庆的节日或聚会时,烩菜也常常成为餐桌上的主角,传递着欢乐和团圆的氛围。
传统美食烩菜,以其朴实无华的外表和醇厚浓郁的内涵,成为了人们心中难以忘怀的美味记忆。
《忙碌的一天》
昨日如麻事纠缠,
忙碌不停心难安。
写作之梦被搁浅,
今晨补记忆纷繁。
果园计划被打乱,
粮食等待心两难。
整装待发随时动,
生活抉择总艰难。
鸡蛋面包配茶韵,
宁静晚秋意绵绵。
拍摄视频求完美,
一心二用舞蹁跹。
铃声骤响任务至,
看店做饭不得闲。
核桃洋芋南瓜煮,
烟火之中岁月甜。
安装抽屉费心力,
锁子拉手细钻研。
肉皮起泡疼痛袭,
生活感悟在其间。
粮食送达行程满,
过称付款心始安。
磨房待磨先潮粮,
锦绣家中地下室。
馍汤入腹脾胃暖,
适可而止莫贪婪。
整理线路心舒畅,
彩票机旁秩序显。
电炉罢工心慌乱,
跳闸维修心胆寒。
茶韵之中惊险过,
修理之职亦承担。
电暖旧貌换新颜,
清洗紧固螺丝旋。
插头损坏换新装,
温暖重归心亦欢。
安装炉子费周折,
换气出口共相连。
众人忙碌成果显,
大功告成心悠然。
店门大字新妆点,
美食共享夜阑珊。
路灯亮起归家路,
疲惫身躯睡意绵。
作者简介:王生文,笔名素心笔客,网名天水彩圣,男,汉族,甘肃武山人,甘肃省诗歌研究会会员,武山县作家协会会员,武山县民间艺木家协会会员。作品散见于报刊杂志,微信公众号等,偶尔投稿也可得奖,全凭兴趣罢了。
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