眼下已步入一年中较为寒冷的时节，也是品尝羊肉的绝佳时期。美味的羊肉，离不开养殖户的辛勤付出。近日，就有湖羊养殖户向我们询问，如何才能确保湖羊安全过冬？
为此，我们邀请了“浙农帮帮团”湖羊养殖专家湖州市农业科学研究院的郭良勇，与他一同前往湖羊养殖基地，为养殖户们现场支招。
冬季养殖技巧
保持舍温稳定，做好通风换气。秋冬季是羔羊生产密集时期，要做好栏舍封闭保暖工作，防止漏风，避免初生羔羊冻死冻伤现象发生。同时，要做好通风换气，保持圈舍空气清新，避免舍内氨气等有害气体浓度过高引起羊只呼吸道系统等疾病。
合理搭配饲草，加强科学补饲。冬季青饲料匮乏，以干草为主，为避免维生素等微量元素缺乏导致营养代谢疾病，可补充玉米秸秆等青贮饲料，饲喂青贮饲料时可拌入适量小苏打，混合均匀后饲喂，避免羊只酸中毒。冬季温度低，羊群由于抗寒需要导致体内消耗代谢增加，为保证正常生长避免掉膘，应在全混合日粮配方中适当增加能量饲料的比例；同时加强对羔羊补饲，提高羔羊体质。
认识“浙”只羊
湖羊是国家一级保护地方畜禽品种，也是世界著名的多胎绵羊品种，被农业部列入《国家畜禽遗传资源保护目录》，入选2022年全国十大优异畜禽种质资源。具有性成熟早、四季发情、多胎多羔、生长发育快、适应性强、耐粗饲、宜舍饲等诸多优点，是目前国内推广规模最大、范围最广的地方绵羊品种。
湖羊作为湖州的“土特产”，其最经典的烹饪方式莫过于红烧。红烧羊肉以色泽深红、糯而不散、浓香悦目著称，具有滋补御寒之功效。用柴火灶烧制的羊肉膻味小，入口即化，老少咸宜。
亲爱的农户们，如果您在生产中遇到困难，可在下方留言，我们的专家团队会帮您一起想办法解难题哦~
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记者：潘晴
摄影：郑蔚
