为做好秋季学期学校食品安全工作，9月2日上午，我校在行政楼二楼会议室召开了食品安全专题会议，对新学期食品安全和食堂超市管理提出了更高的要求，党委书记王智、校长魏哲、纪委书记赵丁出席会议。
会上认真学习了市场监管总局、教育部、公安部、国家卫生健康委联合印发的《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》。
会议要求，食堂要合理布局各环节流程，设置食品贮存、初加工、切配、烹饪、餐用具清洗消毒等场所。定期开展“三防”设备设施清洁维护，防止有害生物入侵和孳生。开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。配备与供餐人数相匹配的餐具用具清洗消毒设施设备，完善清洗消毒岗位工作职责，规范各环节操作，保障餐具用具洁净。学校食堂要索取进货查验证明文件，确保货、票相符，原材料感官性状无异常，加强食品加工制作过程标准化控制和从业人员培训，有效规范食品加工制作行为。
王书记强调，我们一定要严格按照文件要求，聚焦目标任务，在严格执行学校食堂各项管理制度的基础上，落实校长食品安全负责制，建立起校长、食品安全主任、食品安全员分级负责的责任体系，落实好“日管控、周排查、月调度”制度机制，纪委要加强日常监督。强化思想认识，以坚决的态度、严实的举措、迅速的行动，把校园食品安全作为重要的政治任务抓实抓细。
开学第一餐，我校坚定的踏出了新学期食品安全的第一步，食品安全任重道远，我校将坚持不懈的遵守《食品安全法》，严格规范操作流程，让学生吃的安心、舒心，让家长们放心。
