时下，正值生姜收获季节，中牟县万滩镇李显吾村首次种植的22个大棚的生姜迎来采收期。基地负责人朱小开正带着工人趁晴好天气采收生姜，大家动作麻利、欢声笑语，饱满的生姜，展示着丰收的喜悦与美好“姜”来。
走进生姜大棚，新姜特有的气味扑面而来，齐腰高的姜苗郁郁葱葱、茎粗叶肥，长势喜人。朱小开推着松土机将田垄犁松，姜农们有的弯着腰忙着拔姜，有的蹲坐着，手戴橡胶手套，一手拿着刚挖出来的生姜，一手拿着剪刀，熟练地将金灿灿的生姜去杆、除土，看着地上堆满了大大小小的生姜，农户脸上露出了丰收的喜悦。
据了解，该生姜基地的建设源于一次“乡贤座谈会”，一位乡贤说他在山东种植生姜很有前景，朱小开听说后上了心，不久便到山东考察学习，最终决定种植“莱芜大姜”，俗称“老面姜”，该品种产量高、品质好，纤维少，辣味较片姜略淡，市场占有率大。“第一次种姜，周边也没有先例，湿度温度都把控不好，我把山东的技术员都请来了，就住到我们基地手把手教学，镇里面还帮我请来了郑州市蔬菜产业科技特派员，为我讲解生姜种植及养护等专业知识。”朱小开介绍到，“目前生姜已进入收获季，虽然是第一年种，但长势很好，今年一共种了15亩，每亩平均产量有7000多斤，批发价一斤能卖到3块五，收入还是比较可观的”。
生姜给种植大户带来了好“钱”景，也为赋闲在家的村民带来了家门口就业的机会，据了解，生姜从种植到采收都需要大量的劳动力，采收期每天可以带动周边20余人就近就业，有效实现了季节性务工增收。
审核丨马 萍
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