美食文化节来了!就在七宝老街

政务   2024-11-25 09:53   上海  


“3,2,1,开羊啦!”11月22日上午,2024新疆泽普味道美食文化节在七宝古镇钟楼广场正式开幕。原汁原味的泽普美食携手历史悠久的七宝古镇,共同演绎别开生面的美味联动。从鲜脆多汁的泽普苹果到香气扑鼻的羊肉串、从新鲜出炉的烤包子到色香味俱全的手抓饭,来自新疆泽普的商户纷纷亮出“看家本领”,为上海、闵行的市民们奉上舌尖盛宴



舌尖上的闵泽情

除了新鲜现烤的各式泽普羊肉美食,各式各样的泽普鲜果及干果也备受消费者喜爱。食客们通过品尝泽普美食、欣赏泽普歌舞、体验泽普文化,亲身感受这种“舌尖上的闵泽情”。


居民王先生家住附近,路过时被香味吸引,于是也买了羊肉串和烤包子,大快朵颐的他一脸满足:“这羊肉串真美味,让我对泽普的美食充满了期待。未来,我一定要亲自去泽普,品尝更多的美食,欣赏泽普的美景。”


“我们今天带来的特色美食有手抓饭、缸子肉、烤羊排,参加这个活动,我们实体商家能更好地宣传产品。”泽普金湖杨美食负责人介绍说,泽普羊肉以其肉质鲜美、口感细腻著称,这次,泽普大厨从当地来沪,带来泽普当地的原材料、烤箱烤具等,通过馕坑贴肉、羊肉串、羊肉汤等经典菜式完美呈现泽普羊肉的独特风味。


密甜餐厅的烤馕新鲜出炉就被瞬间被卖空,当地传统的馕坑现场烹制地道的泽普馕,吸引了众多食客排队品尝。“我买了十个馕,之前去新疆旅游的时候就爱上了,回来后念念不忘,这次在家门口就能吃到地道的馕饼,太幸福了。”居民张先生展示着“战利品”,开心地说道。


舞台另一边,身着传统服饰的演员们跳起了顶碗舞、手鼓合唱等节目,将泽普的民俗文化展现得生动而富有感染力。“这次美食文化节,搭建起一座桥梁,让更多的人了解泽普,向往泽普美景的魅力。”泽普县文旅局党组书记、副局长于娟介绍说,希望通过美食文化节,让上海人品尝地道的泽普美食,也能以美食为桥梁,让大家深入了解泽普的文化。


共谱闵泽新篇章

此次活动不仅仅将泽普羊肉和泽普苹果通过集市活动进行集中展示,而是通过创新的方式,将这些泽普美食持续留在上海。


闵行七宝的大厨们结合泽普当地食材,根据上海消费者的口味偏好,创新出多道“沪上泽普味”融合菜品,如“闵泽大盘鸡”“八宝饭”等,无论是现场品尝还是后续推广,都能通过这些菜品感受到泽普与闵行美食文化的交融。


开幕式上,新疆“泽普有礼”农副产品旗舰店正式揭牌,为泽普农产品在上海提供了一个长期的展示窗口销售渠道。旗舰店内不仅展示了“泽普三宝”等特色农产品,还融入了泽普的文化元素和民俗风情,让上海市民在品尝美食的同时,也能近距离感受到泽普的独特魅力。


“美食作为促进交流的独特桥梁,在消费帮扶和文化润疆工作中有着重要价值。”喀什地区行署副专员、上海市对口支援新疆工作前方指挥部副总指挥长王陈介绍说,通过先进的供应链技术,泽普的优质食材得以迅速抵达闵行,通过美食文化节,泽普的特色产品的知名度和美誉度得到了显著提升,希望更多人参与进来,了解泽普、爱上泽普

据了解,此次活动由上海市闵行区人民政府、上海市对口支援新疆工作前方指挥部指导,闵行区人民政府合作交流办、闵行区商务委员会、闵行区市场监督管理局、闵行区文化和旅游局、闵行区七宝镇人民政府共同主办,该活动将持续到11月26日



2024新疆泽普味道美食文化节


地址:七宝古镇钟楼广场

时间:11月22日—26日

地铁:乘坐轨交9号线至七宝站,从1号口出站后步行约10—15分钟即可到达七宝古镇青年路入口。
公交:您可以乘坐多条公交线路到达七宝古镇,包括803、513、87、91、92、92B、753、763、莘北专线、沪松线、沪陈线等。
自驾:如果您选择自驾,可以导航至七宝古镇,古镇周边设有停车场,停车费用大约为6元/小时。




来源:今日闵行、人文七宝



七宝镇航华二村第三居委会
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