（德斯汀安葡萄酒教育深圳民治校区)
如何运用WSET第二级烈酒品鉴系统方法®（WSET Level 2 Systematic Approach to Tasting Spirits®，简称SAT）来品鉴并描述烈酒
烈酒生产的四个阶段所用工艺依次是：原料加工、酒精发酵、蒸馏和蒸馏后加工
在这四个生产阶段所用的工艺如何决定烈酒的风格
如何利用当地生产传统、结合当地法律，在以下类别中生产出不同风格的烈酒：
水果烈酒
威士忌
甘蔗烈酒
特基拉和梅斯卡尔酒
伏特加
调味烈酒，包括：香料朗姆酒（Spiced Rum）、调味伏特加（Flavoured Vodka）、金酒（Gin）、茴香烈酒、苦酒（Bitter Spirits/Amaro）、鸡尾酒苦精（Cocktail Bitters）、利口酒
增香葡萄酒的生产方式
如何调制平衡的鸡尾酒，以及了解四大著名鸡尾酒家族的酒款（高酒精度鸡尾酒、短型酸鸡尾酒、高球鸡尾酒和长型酸鸡尾酒）的方法
必须达到国家法定饮酒年龄(年满18周岁)，才能参与课堂教学用酒品鉴。不过，这并不妨碍您顺利完成课程。
本次课程由德斯汀安葡萄酒教育授课，德斯汀安（Tasting Annex）在全国多个城市均设有教学点。
IWEC国际葡萄酒教育中心认证讲师
德斯汀安葡萄酒教育认证讲师
英国葡萄酒与烈酒教育基金会WSET烈酒三级
WSET葡萄酒四级在读
广东省中山市酒类行业协会顾问讲师
《中山日报》“把酒谭天”、“食家”专栏撰稿人
乐酒客和中国葡萄酒资讯网专栏撰稿人
