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文摘
餐馆员工从垃圾桶捞废油?网友:太反胃!官方通报
文摘
2024-11-14 13:40
山东
11月14日,成都高新发布情况通报:
2024年11月13日,针对
网传成都益州大道一餐馆工作人员捞取垃圾桶内废弃油脂的情况
,我区高度重视,立即组织市场监管、城管、公安、属地街道等有关单位成立联合调查组,依法依规开展调查。现将有关情况通报如下。
涉事门店为“隆江猪脚饭”(明宇南御店)
,店内从业人员3名,主要经营卤菜、盖饭、面食,持有有效个体工商户《营业执照》及《食品经营许可证》。
经现场检查、调取监控视频、笔录问询等,相关证据材料显示,
该店店员倪某英从垃圾桶内收集废弃油脂,回店除去残渣后装入塑料瓶,并放置于店外绿化丛内,待积攒一定数量后出售给油脂收运单位。
该店后厨为半开放式的明档厨房,面积约10平方米,
现场未发现提炼、使用废弃油脂的情况,未发现倪某英收集废弃油脂器具与店内烹饪器具混用的情况
。
目前该店已停业配合调查。针对该店存在的管理问题,相关职能部门督促其立即整改。我区坚持对“地沟油”“潲水油”等采取零容忍态度,加大对食品安全的执法检查力度,加强对油脂收运处置的规范管理,全力营造安全、放心、舒心的餐饮消费环境。诚恳欢迎广大市民朋友共同监督。
此前报道
11月13日上午,成都网民发布了一条“隆江猪脚饭”店员从厨余垃圾桶内舀出废油,疑似返回餐馆的视频。该网民表示,视频中的隆江猪脚饭店位于益州大道,自己也是这家饭店的常客,并且已将相关情况向成都市市场监管局反映。
视频内容显示,一名60岁左右的女性店员,端着盆子从门店附近的厨余垃圾桶内,把浮在上层的废油舀进盆中,然后把废油端回门店。
视频迅速引发了网民的热议,评论区不少网民质疑,店员舀废油是为了再一次加工给顾客食用,不少人连呼“反胃”,强烈呼吁相关部门调查。
13日下午,涉事店铺老板接受媒体采访时,矢口否认回收油,称“店里阿姨60多岁了,平时经常出去捡废品,废油打来是为了私下卖钱的。我要是用的话,需要把它倒出去再舀回来吗?”
来源:成都高新、封面新闻、此前报道
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