DELICIOUS
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呼伦贝尔最出名的牛肉就是南屯(鄂温克族自治旗)牛肉。南屯牛排选用的是散养在鄂温克族自治旗草原上的苏白牛牛肋条，肉质鲜嫩高蛋白、低脂肪。
肉香四溢，大口吃肉
三种吃法 三重享受
南屯牛排的魅力，在于它多样的烹饪方式，每一种都能带来不同的味蕾体验。
水煮南屯牛排的美味源自呼伦贝尔草原丰茂牧草散养出的牛肉，其脂肪分布呈最佳比例，保留了牛肉的原汁醇香。水煮南屯牛排采用清水炖煮，不添加任何佐料，最大程度保留了牛肉的鲜美和原汁原味。待其熟透软韧后捞出，搭配野韭菜花酱食用，风味更佳。
极富草原民族特色的烤牛排，炭火烤制，佐以秘制调料，外焦内嫩、油而不腻、回味无穷，被誉为“未见其形，香已诱人，食中极品”。其色泽金红、肉质酥脆、鲜咸醇香，深受食客喜爱，是蒙古族待客之道的精髓。
如果说前两种吃法是对南屯牛排原汁原味的保留，那么牛排锅则是对其美味的进一步升华。牛排配上多种佐料，小火慢炖而成，期间可加入新鲜的蔬菜，滋补又暖胃。汤汁的鲜美充分渗透到牛肉中，使得每一口都充满浓郁的风味。出锅后的牛排锅，汤汁浓郁、肉质鲜嫩，无疑是冬日里不可多得的一道暖身佳肴。
呼伦贝尔美食远不止于此
呼伦贝尔不仅拥有地道的蒙餐，还汇聚了东北菜和俄餐等多种风味，为大家提供了丰富多样的美食选择。
手把肉、牛肉干、涮羊肉等经典蒙餐菜品加上浓郁美味的奶制品，都是非常值得品尝的当地美食。
在这里，你还可以找到许多正宗的东北菜馆，如锅包肉、地三鲜、小鸡炖蘑菇等。每一道菜品都充满了浓郁的东北风味，让人回味无穷。
由于呼伦贝尔市北部与俄罗斯接壤，地理位置的特殊性使得俄餐在呼伦贝尔也非常受欢迎。如俄式西餐、俄罗斯肉串、奶酪包、瓦罐牛肉、俄式熏肠、列巴、格瓦斯饮料等。
这两条街大家赶快记笔记啦！
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如果你也渴望一场味蕾的旅行
不妨来到呼伦贝尔
尽情享受美食带来的快乐
感受不同文化的碰撞与融合
快来亲自品尝这里地道的美食吧！
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