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（视频）华人喜欢吃的蓝蟹已造成1亿欧元的经济损失

民生 2024-07-03 00:10 意大利

意大利大全编译:

海域杀手越来越残忍，至今已造成至少1亿欧元的经济损失，意大利渔民表示，这是最后的报告，蓝蟹从大西洋到意大利海域，不仅破坏了蛤蜊和贻贝养殖，还清理了牡蛎、海带和甲壳类动物。

Po河三角洲地区，Veneto和Emilia之间的地区，已成为其理想的栖息地，在这些水域的定居至少2000名工人、合作社和渔业联盟都面临巨大困难。

渔民需要资源来重启生产，渔民的蛤蜊养殖者希望继续进行他们的活动，因此我们必须能够获得新的种子和人工繁殖。消灭它是不可能的，解决方案可能是通过促进蓝蟹的消费来整合它。

越来越多的厨师将其列入菜单，肉质和口感可能类似于一种大龙虾，这种方式可以通过汤、经典的蟹肉意大利面、清爽的夏季沙拉或美味的蟹肉丸等多种方式来提升它。从分销商到消费者的关注链可能会带来转变。

（意大利大全编译, 未经允许禁止转载）

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