三台镇的历史可以追溯到春秋战国时期，当时这里是燕赵两国的边界要地。燕国在此修筑了三台城，用于屯兵和阅武。三台城内有黄金台、招贤台和点将台，因此得名“三台”。三台城不仅是军事重地，还在汉、魏、晋等朝代作为容城县的治所。
三台城的建筑气势恢宏，晚景尤为壮丽。古诗中描绘其晚景为“半轮落日衔金镜，一带晚山横翠屏”，展现了城墙横空、白云依树、明霞丽天的如画景象。
在三台城的兴盛时期，城内有许多重要的建筑，包括县衙、护卫兵营、儒学文庙、王皇庙、静修书院、静修祠、五印明塔、文昌庙、三义庙、真武庙、圣母宫、九天庙、观音堂、道观庙宇等72座建筑。汉制县署前的申明亭和城东门的一对石狮子，分别成为申明亭村和狮子村得名的由来。
秦朝景帝元年（公元前156年），三台城更名为亚谷城。隋朝文帝开皇九年（589年），容城县改为遒（qiu）县，治所从三台迁至城子村。由于多年的战乱，三台城逐渐损毁消失，人口也大幅减少。直到明朝永乐九年，大批人员从山西省洪洞县迁徙而来，重新定居在三台地区。这些移民大部分居住在三台镇西部，村内人员大部分由山西迁徙到此，山西村因此而得名，该村名不仅反映了他们的来源地，也象征着人们对故乡的纪念。
三台镇的历史充满了变迁与兴衰，但其作为古代军事重镇和文化中心的地位，依然在历史的长河中留下了深刻的印记。
