12月1日
农历冬月初一
冬天多吃枣，暖身养颜身体好，枣能补中益气、养血生津，一日吃三枣，一辈子不显老。鲜枣维生素丰富，干枣含铁量高，更易吸收，只有吃法对了，红枣也能赛人参。
红 枣 泡 水 - 养 肝 排 毒
实验证明，肝功能不好的患者每天坚持喝红枣水，一周后人体血清蛋白有所增加，有助于保护肝脏，促进排毒。肝脏不好的朋友可以多喝些红枣水。
红 枣 泡 茶 - 补 气 护 嗓
红枣炒黑后用于泡茶，不仅能治疗胃寒、胃痛，若是放入些桂圆肉，还能补气护嗓，一些经常用嗓子的朋友可以多喝些红枣茶。
红 枣 熬 汤 - 止 咳 润 肺
将红枣、银耳、冰糖一起熬煮，不仅能补气养血，还有止咳润肺的功效，如今寒冬季节干燥易寒，若是不小心染上了感冒，不妨喝些红枣银耳汤。
红 枣 熬 粥 - 安 神 助 眠
许多女性过了40岁，便容易焦虑不安、心神不宁，日常可用红枣、玉米、百合、莲子、小米熬制成粥，可有效安神助眠。
桂花蜜枣
材 料：
大红枣10颗，糖桂花30g
步骤：
1. 大红枣洗净，用温水浸泡20分钟；
2. 浸泡后的大红枣捞出，放入微波可用容器中，加入适量清水（至红枣1/3处）；
3. 盖上容器的盖子，放入微波炉，400W微波火力加热10分钟；
4. 取出逐个翻面，400W微波火力继续加热5分钟；
5. 淋入适量糖桂花，400W微波火力最后加热5分钟即可。
自制枣泥
材 料：
红枣500克，麦芽糖50克
步骤：
1. 干红枣洗净入锅，倒入适量水煮熟透
2. 煮好的红枣去皮去核，剥出的枣肉。
3. 枣子甜度高，稍微炒一下就可以做为面包或包子的夹馅了，炒好的枣泥颜色会变深，但是超级香甜，绝非市售品能比。
山药红枣百合粥
材 料：
大米20g，绿豆20g，小麦仁20g，花生10g，百合10g，红枣10g，山药10g
步骤：
1. 所有杂粮混合淘洗干净
2. 加入0.7-1L的水，浸泡一夜
3. 我用的养生壶，第二天早晨直接启动杂粮键。
60分钟后程序结束即可享用。可以加适量冰糖调味
红枣补血养颜粥
材 料：
红枣8颗，红皮花生1把，红豆1把，大米1把，紫米1把，红糖适量
步骤：
1. 将红豆，黑米，大米和花生洗净，红豆和花生事先用清水浸泡40分钟；
2. 红枣洗净，切开两半去除核（去核不上火）备用
3. 将泡好的红豆，黑米，大米，花生，红枣倒入电饭锅中，倒入较多的清水，盖上盖子，按下按键“煮粥”键即可。
4. 粥熬好后，调入红糖或者冰糖食用，如果是女性食用，调入红糖为最佳。
红枣糯米切糕
材 料：
糯米600克，红枣300克
步骤：
1. 红枣浸泡30分钟备用。
2. 糯米清洗干净，加入少量的水。放入蒸锅中，大火蒸25分钟
3. 蒸好后，用筷子将糯米搅拌至有粘性，然后再盖上锅盖，蒸20分钟，最后关火焖10分钟，糯米饭就做好了
4. 把红枣放到锅中煮15分钟，然后捞出备用
5. 取一个保鲜盒，在里面铺一层保鲜膜。然后把糯米匀均的铺在盒底，大概2厘米厚就可以了
6. 铺一层红枣，再铺一层糯米饭、一层红枣、一层糯米饭，直至全部装好后，表面用保鲜膜盖好
7. 找一个重物将切糕压实
8. 吃的时候，在刀上抹一些水，然后就可以轻松将切糕切开了。
南瓜红枣糯香米饭
材 料：
南瓜200g，红枣片30g，枸杞10g，大米50g，桂圆10g
步骤：
1. 红枣枸杞桂圆干清洗干净用清水泡10分钟
2. 南瓜洗净后切成大块
3. 高压锅里面加适当的大米清洗一遍
4. 加入南瓜和红枣枸杞桂圆干，泡材料的水一起倒进高压锅，如果水不够的话，适当添加一些水
5. 高压锅放灶上煮至上汽后转小火5分钟即可
6. 趁热打开非常漂亮，非常软糯，赶紧拌拌均匀即可
桂圆红枣豆浆
食谱| 枭笑
材 料：
红豆60克，桂圆6颗，红枣3颗，粳米10克
步骤：
1. 红豆提前一夜浸泡，红枣去核切小，桂圆去壳去核留肉，粳米洗干净
2. 全部材料倒入豆浆机，加水至900ml
3. 启动豆浆模式
4. 程序结束后加少许糖即可
红枣馒头
材 料：
面粉250g，红枣12枚，酵母3g，白糖40g
步骤：
1. 红枣去核洗净，放锅中蒸10分钟。
2. 面粉加入酵母、白糖，少许温水和蒸好的红枣。
3. 拌均匀和成面团发酵。
4. 面团发酵至两倍大。
5. 将面团轻压排气，均匀切成 7 等份。
6. 搓成圆形
7. 放入蒸锅继续发酵15分钟。
8. 大火蒸制15分钟关火，蒸好后焖3分钟开盖即可。
转自 | 素食微信
图片 | 网络综合
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