降了!降了!大降了!

政务   2025-01-01 07:02   江西  

“最近基本20元左右买一杯,用券或者团购之后会更加便宜,记得前几年买过有些还挺贵的。”00后消费者小陆说着,翻出了自己2021年在奈雪的茶的电子订单,一杯“霸气芝士车厘子”标价36元。近年来,不少消费者发现,茶饮行业的许多品牌集体大幅降价。


12月24日,记者查询中发现,在抖音平台的团购,最低以1.9元的价格就可以购买到古茗的奶茶产品。茶百道则通过抖音活动,以5.9元的价格提供十选一的果茶、纯茶等,价格极富竞争力。


不少消费者分享奶茶降价了(社交平台截图)

2024年以来,新茶饮品牌不约而同地放慢了新店扩张的脚步。截至2024年11月12日,窄门餐眼数据显示“奶茶饮品”行业门店总数达41.26万家,近一年新开14.23万家门店。其中,净增长显示为-1.77万家。

新茶饮行业增速放缓、红利见顶,新茶饮品牌如何在市场中占有更多份额?在这种情况下,表面上的价格优势似乎是能立刻吸引消费者的一剂“强效药”。


记者查询团购平台发现,多家奶茶价格在5至6元,多个知名茶饮品牌饮品团购价回归10元内。

新茶饮价格战延续

新茶饮降价趋势由来已久。原本定位在高端市场的新茶饮品牌,在近年纷纷改变“贵价模式”,转向覆盖更下沉的消费人群。如今,喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬的主力价格带都在10—25元,最高不超过30元。

回望过去,最初喜茶、奈雪的茶定位高端市场,定价较高。中国新茶饮行业发展白皮书显示,2020年,喜茶客单价达到52元—56元,远超行业35元的平均客单价水平。奈雪的茶将其品牌定位为“中国领先的高端现制茶饮连锁品牌”,向港交所提交的IPO招股书中显示,当时奈雪的平均标价为26元,客单价约43元。

降价之后,消费者对品牌的印象是否会发生变化?对此,接受采访的90后消费者小黄表示,他更在意是否能获得等价的消费体验。品牌为了营造“高端”而虚高的标价会让人觉得不值,但降价不能同时大幅降低质量,比如杯型大小缩水、水果等加料减少,将原材料品牌更换为更廉价的产品导致口味下降等。“这种情况降价也没太大意义,虽然花销减少了,但我的期望值也并没有被满足,这样反而可能不会回购了。”

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来源:21世纪经济报道、合新闻

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