一早，孙红艳便着手准备制作撒年糕的食材，反复清洗饭豆，并放入锅中煮制。这些食材都是自家种植的纯黄米和红豆，饭豆等。
经过20分钟的煮制，豆子达到八成熟便可捞出备用。想要把年糕做好，重点是和面，一般是5斤面配2.5斤水，还需要有和好面的秘密武器。
水要均匀地撒在面粉上，同时手要不停地搅拌，确保面粉都能吸收到水分，还要不结团不结粒，直至面粉一攥就成团，松手又能自然散开。面活好后，蒸锅也上了气，最关键的步骤就是撒面。这一环节看似简单，实则暗藏玄机。
铺一层豆，撒一层面后，孙红艳迅速盖上锅盖，待蒸汽升腾充分上气后，打开锅盖，再次撒上一层大黄米面。
经过豆与面的层层叠加，蒸笼里渐渐堆起一座散发着谷物香气的小山，仿佛能遇见出锅时那软糯香甜的诱人模样。
当蒸笼的盖子被揭开，一股裹挟着谷物清香与甜蜜气息的热 气扑面而来，金黄的大黄米面与红褐色的豆子相互交织，层次分明又完美融合。
热气腾腾的撒年糕被端上桌，大家围坐在一起，迫不及待地夹起一块放入口中，欢声笑语在屋内回荡。
今天这个年糕做得非常成功
豆香四溢，年年糯糯
那我们一块祝大家
年年有余，步步高升
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