餐饮食品安全事关民生,为进一步提升餐饮服务食品安全治理水平,10月17日全市市场监管部门组织对“食安餐饮街区”开展晨检夜查行动,为督促食品经营者全面履行主体责任,加强诚信教育,现公示餐饮经营主体“红黑榜”名单,其中红榜12家,黑榜11家。快来一起看看吧!
1.德清县新市镇知愈系餐饮店
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经营场所地址:德清县新市镇小南栅路2号205室
店招名称:治愈系茶餐厅
上榜理由:店内环境卫生干净整洁,反浪费宣传氛围较好,多处位置设有“反对浪费”等温馨提示;后厨环境卫生干净整洁;消毒柜正常使用。
2.德清县康乾街道高念东餐饮店
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经营场所地址:德清县康乾街道工大路康乾里步行街1F601
店招名称:张亮麻辣烫
上榜理由:店内环境卫生干净整洁,反浪费宣传氛围较好,多处位置设有“反对浪费”等温馨提示;后厨环境卫生干净整洁;冰箱内食材有序存放;消毒柜正常使用。
3.德清莫桑瑶餐饮有限公司
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经营场所地址:德清县莫干山镇黄郛西路48号4号楼-1
店招名称:金鱼妈妈
上榜理由:店内环境卫生干净整洁,反浪费宣传氛围较好,多处位置设有“反对浪费”等温馨提示;后厨操作台卫生干净整洁;冰箱内食材规范储存。
4.德清县洛舍镇柒柒奶茶店
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经营场所地址:德清县洛舍镇老直街87号
店招名称:古茗(洛舍老直街店)
上榜理由:工作人员规范穿戴工作服和工作帽;冰箱内食材规范储存;外卖封签规范使用;“阳光厨房”视频正常。
5.德清县雷甸镇杰瑞咖啡店
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经营场所地址:德清县雷甸镇新大街88号
店招名称:瑞幸咖啡(雷甸店)
上榜理由:后厨和操作区干净整洁;食材规范摆放;冰箱内食材规范储存。
6.长兴马成强小吃店
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经营场所地址:长兴县小浦镇浦长大道337号
店招名称:兰州拉面
上榜理由:厨房设施设备日常维护良好,数量与实际操作相适应且摆放规整、表面干净整洁;地面无杂物,墙面光洁;原料存储规范;店内反浪费宣传到位,价格公示明确。
7.长兴毛李小吃店
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经营场所地址:长兴县李家巷镇东城华府5幢2号
店招名称:李掌柜螺蛳粉麻辣烫
上榜理由:场所环境干净整洁;冰箱内食品原材料分类密封贮存并加贴标签;从业人员着装规范;反浪费宣传到位;阳光厨房公示到位。
8.长兴靖茹小吃店
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经营场所地址:长兴县太湖街道翡翠名都香樟苑12幢5号
店招名称:顾小匠金汤麻辣烫
上榜理由:证照信息、从业人员健康证明齐全且按规定公示;后厨干净整洁,垃圾桶加盖;消毒设施设备可正常使用;反浪费宣传标识张贴到位。
9.长兴骐骐麻辣烫店
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经营场所地址:长兴县吕山乡都林阳光3幢6号
店招名称:顾小匠
上榜理由:食品原材料摆放整齐、消毒柜正常使用;食品处理区整体明亮整洁无油污;店内大堂干净整洁,反浪费宣传张贴到位。
10.安吉楚瑜面馆
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经营场所地址:安吉县孝源街道康一路1433号
店招名称:家味宴
上榜理由:店内环境整洁;食品明码标价规范;桌上有“文明就餐、公勺公筷、杜绝浪费”等餐饮反浪费提示。
11.安吉亚卡芙食品有限公司孝源分公司
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经营场所地址:安吉县孝源街道孝源村综合楼康一路1395-1397号
店招名称:亚卡芙
上榜理由:证照齐全,店内环境整洁;后厨整体干净、整洁,无堆放杂物;从业人员遵守餐饮操作规范,全程佩戴口罩帽子;食品明码标价规范。
12.安吉惠珍奶茶店
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经营场所地址:安吉县孝源街道孝源街122、124号
店招名称:古茗
上榜理由:后厨环境卫生整洁,经常清理;饮品明码标价,就餐区明亮干净;按要求接通外卖监控并使用外卖封签。
1.德清县新市镇叶记食品店
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经营场所地址:德清县新市镇南昌街135号105室
店招名称:糖艺坊
上榜理由:冰箱内食物裸放;冰箱内物品摆放杂乱且有积霜;更衣室门未常闭且有杂物;货架上物品摆放杂乱且未明码标价。
2.德清县康乾街道敏姐小吃店
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经营场所地址:德清县康乾街道工大路康乾里步行街1F1101-2号
店招名称:敏姐炸串大排档
上榜理由:后厨环境较差;公示牌遮挡;冰箱内食材裸放;食材就地摆放。
3.德清县莫干山旅行者咖啡厅
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经营场所地址:德清县莫干山镇庾村集镇53号
店招名称:旅行者咖啡
上榜理由:店内就餐区域缺少反浪费宣传;操作台杂乱;冰箱积霜严重;消毒柜未正常使用,消毒柜上方杂物较多。
4.德清县洛舍镇徐兴芬小吃店
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经营场所地址:德清县洛舍镇东大街82号
店招名称:碗里香
上榜理由:冰箱内生熟混放,食材裸露;操作区域食材裸露,未覆保鲜膜;消毒柜未正常使用;垃圾桶未加盖。
5.德清县雷甸镇君成小吃店
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经营场所地址:德清县雷甸镇新大街259号一楼
店招名称:塔斯汀中国汉堡(雷甸镇店)
上榜理由:冰箱内食材裸露,容器未加盖;后厨地板卫生较差;消毒柜未正常使用;灭蝇灯未正常开启。
6.长兴槐静烧烤店
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经营场所地址:长兴县小浦镇浦长大道122-2号
店招名称:小浦烧烤
上榜理由:厨房间货架摆放杂乱,容器、调料与个人物品混放;冷藏柜内生熟混放,已清洗的食品原料与未清洗的混放,使用不符合要求的塑料袋;部分食材原料着地存放;厨房间设备日常维护不到位,卫生欠佳。
7.长兴朱绍权小吃店
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经营场所地址:长兴县李家巷镇解放南路13号
店招名称:贵州特色
上榜理由:油烟机积油严重;食品原材料随意着地存放;桌面无反浪费相关宣传标识;存在从业人员未办理健康证。
8.长兴阿涛烧烤店
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经营场所地址:长兴县太湖街道翡翠名都香樟苑2幢8、9号
店招名称:东北烧烤·烤鱼 八小店
上榜理由:从事接触直接入口食品工作的从业人员未取得健康证明;冰箱内生、熟食品未分开存放;厨房货架杂乱不洁,食材原料随意着地存放;外卖“阳光厨房”离线。
9.长兴吕山粉美饭店
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经营场所地址:长兴县吕山乡前进路64号
店招名称:吕山饭店
上榜理由:食品原材料着地存放;冰箱内食材生熟混放;厨房内卫生环境差;食品处理区物品摆放混乱,食品与化学品混放。
10.安吉沐沐小吃店
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经营场所地址:安吉县孝源街道孝源街276号
店招名称:叫了只炸鸡
上榜理由:货架摆放混乱;食品裸露摆放未加以遮盖;消毒柜未通电正常使用。
11.安吉孝源火舞小吃店
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经营场所地址:安吉县孝源街道孝源新村东区4号
店招名称:和屋牛井咖喱卤菜店
上榜理由:后厨卫生差、食物着地摆放、杂物随地堆放未及时清理;食品从业人员操作过程中未戴口罩及帽子;后厨垃圾桶未加盖。
来源:市局餐饮处、德清县局、长兴县局、安吉县局
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