守护中秋节市场 他们这么用心

中秋节前，市场监管总局组织开展月饼产品专项监督抽检，合格率为98%，安全状况总体良好。

本次抽检通过各大中城市、农村、城乡接合部地区的商超、糕点专卖店、批发市场、餐饮商家以及网络平台等渠道，随机抽检了314家月饼企业生产的500批次产品，检验指标除菌落总数、大肠菌群、霉菌等微生物指标外，还有老百姓关心的防腐剂、色素等食品添加剂指标（如亮蓝、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、脱氢乙酸），以及可能影响月饼质量的酸价、过氧化值等指标。结果显示490批次产品合格，对不合格的，总局已督促有关省级市场监管部门开展核查处置，要求涉事企业采取下架召回等方式严格控制食品安全风险。

此外，据了解今年的月饼价格更为亲民，月饼产品包装“瘦身”明显，包装风格趋于环保简约。同时，随着健康饮食观念的普及，月饼生产企业今年大幅增加低糖和不添加蔗糖产品供应，给消费者提供更多个性化的产品选择。

“中秋”“国庆”临近，为维护节日市场价格秩序，保障消费者合法权益，营造良好节日市场氛围，京津冀三地市场监管部门联合发布《关于规范京津冀中秋国庆节日市场价格行为的提醒告诫书》。

告诫书称，各经营主体要严格遵守价格法、明码标价和禁止价格欺诈规定、规范促销行为暂行规定等法律法规，切实加强价格自律，主动履行社会责任，遵循公平合法和诚实守信原则，做到依法经营、诚信经营，自觉维护良好的市场价格秩序。各经营主体应当依法实行明码标价，做到真实准确、货签对位、标识醒目，价格变动时要及时调整，不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。各经营主体不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。不得出现以低价诱骗高价结算；通过虚假折价、减价或价格比较等方式销售商品或者提供服务；不履行价格承诺等价格欺诈行为。

告诫书强调，经营粮油肉蛋菜奶等民生商品、药品的经营者要积极履行社会责任，不得囤积居奇、捏造散布涨价信息、哄抬价格。月饼等中秋时令商品经营者要注意依法行使自主定价权，合理制定价格，规范明码标价行为，避免出现商品不标价、标示不清、货签不对位等现象。各餐饮经营者要自觉规范价格行为，店内菜单、价签或店内其他点菜工具标价内容应保持一致，因产地、规格等特征不同而实行不同价格的，应分别标示品名、价格，不得出现“两套菜单”；销售“小份菜”“半份菜”的，应当标明价格；提供外卖打包服务的，要做好打包费明码标价。

告诫书要求，旅游景区经营者应当在醒目位置公示门票价格、相关服务价格以及门票价格优惠范围和幅度等信息，严格规范景点内小商品、餐饮等延伸服务经营者价格行为；不得出现不执行政府指导价、政府定价，私自设立“园中园”，擅自增设收费项目，变相提高门票价格，不执行对特殊人群的相关减免、优惠措施等行为。各类宾馆、酒店、民宿等经营者应当在收费场所的醒目位置，标明客房类型、计价方式、价格、另外付费项目及收费标准等；应当切实履行价格承诺，不得在预订房间订单生效情况下擅自提高价格。各灯会、游园会、文娱演出、体育赛事、露营场所、特色旅游街区、旅行社等经营者要严格做好明码标价，不得收取未予标明的费用，不得在标价之外加价出售商品或者提供服务，不得利用虚假的或者使人误解的价格手段，诱骗消费者或者其他经营者。

告诫书希望，各客运公司、出租车公司、网约车公司、铁路、高速公路、航空公司、汽车租赁、救援托运等单位要自觉规范价格行为，维护交通客运市场的价格秩序。落实好重大节假日高速公路免收小型客车通行费政策，高速公路服务区销售商品、提供服务收费应做好明码标价；停车收费经营单位要按规定明码标价，按政策对相关车辆实行减免优惠。各卖场、商场、市场、网络交易平台经营者等交易场所提供者应加强对场所（平台）内经营者的规范和引导。不得通过虚假折价、减价或者价格比较等方式销售商品或者提供服务；不得使用欺骗性、误导性的语言、文字、数字、图片或者视频等标示价格以及进行其他价格欺诈行为。

京津冀三地市场监管部门将持续加强中秋、国庆期间市场价格监管，加大市场巡查力度，加强对重点区域、重点环节、重点商品的价格监督检查，依法查处各类价格违法行为，保护消费者和经营者合法权益，维护节日市场价格秩序。

中秋国庆双节将至，北京市节日热销食品、节令性食品生产供应量持续攀升，北京市市场监管局针对节假日食品消费特点，加强食品安全监督检查，护航市民舌尖上的安全。

聚焦重点企业。以日常生产供应量大、食品风险等级高，以及品牌影响范围较广的企业为重点，检查企业落实食品安全主体责任情况，督促企业细化风险管控清单，压实食品安全管理人员岗位职责，提升企业防范食品安全风险能力。

聚焦重点产品。结合节假日首都食品消费特点，突出肉制品、白酒、乳制品、糕点等大宗消费食品以及月饼等节令食品，督促企业加强生产过程控制，重点对生产企业原辅料采购、食品添加剂复核、包装标签规范、产品出厂控制等重点环节开展检查。

聚焦重点风险。根据不同食品类别关键风险点，围绕异物混入、提前标注生产日期、使用过期回收原料、商品过度包装等重点问题，提前研判风险防控措施，防止不合格食品流入市场。

强化抽检监测。组织对辖区月饼、肉制品、白酒、糕点等畅销食品生产企业开展监督抽检，截至目前，已完成抽样200余批次，未发现不合格样品。

中秋临近，为帮助消费者科学选购和健康食用月饼，近日，贵州省市场监管局发布消费提示。

消费提示从月饼的定义及分类入手，介绍月饼是以什么为原料加工而成，还按地方派式特色和熟制工艺特点分类，提醒消费者注意“饼”“酥”等非传统中秋节令糕点，以及其与传统意义月饼的区别。

科学选购是消费提示的核心要义。该消费提示建议，网购月饼时一定要谨慎，应选择具有正规运营资质、信用评价高的网站和店铺购买，在交易过程中查看商家相关证照、产品宣传和服务承诺，主动索取消费凭证并妥善保管。线下购买月饼时应选择资质齐全、储存条件良好、符合卫生要求的商场和超市等食品销售场所。

辨别包装标识是维护消费者合法权益的关键环节。该消费提示建议消费者要做到三查看。

一是查看包装。要检查产品外观包装是否整洁完整，有无漏气现象，包装纸有无印刷油墨浸染。同时，建议消费者购买月饼时，选择简约包装产品，抵制过度包装，营造绿色消费的良好社会氛围。

二是查看标签标识。标签内容通常应包括食品名称、配料表、净含量和规格、生产日期、保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等信息。制作月饼的馅料品类繁多，易敏人群切勿漏读相关致敏或提示信息；无标签或标签信息不全、内容不清晰，掩盖、补印或窜改标示的产品，建议不要购买。

三是查看营养成分表。月饼往往是高糖食品，需要控糖摄入的人群需关注配料表和营养成分表，合理选购无糖或低糖产品。消费者需要谨慎辨别“无糖”“低糖”“无蔗糖”概念。

合理存放、科学食用，是保护消费者健康不受损害的最后一道防火墙。该消费提示提出，月饼作为节令性食品，其生产、流通都有很强的时间性，产品的保质期也较短，消费者应理性按需购买，还应依据包装袋上的提示妥善保存月饼，不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味。进食月饼前，应通过感官来初步判断该产品是否变质。

近日，河南省方城县市场监管局组织执法力量，深入该县月饼生产、销售企业，开展质量安全专项检查。图为该局执法人员在该县一月饼销售企业进行现场检查。  近日，甘肃省礼县市场监管局围绕月饼食品安全、过度包装、明码标价等消费者关注的热点，组织执法人员开展月饼市场专项检查，切实维护消费者合法权益。