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据 Daily Hive 报道，BC 省疾控中心（BCCDC）于近日发出警告：截至 2024 年 12 月 8 日，该省出现 64 例因食用生蚝染病的诺如病毒样胃肠道疾病病例，涉及地区包括大温地区、菲莎河谷地区和温哥华岛，相关报告还在持续增加。报告显示，很多患者都是在餐馆或零售店食用生蚝后出现了腹泻、呕吐和/或胃痛的症状。一些人在染病后前往急诊求助，但目前还没有住院病例。“诺如病毒是导致胃肠道疾病的常见原因，尤其会在冬季出现。症状通常在感染后 12-48 小时内出现，包括恶心、呕吐、痉挛、发烧和腹泻。”对于幼儿和老年人来说，因感染诺如病毒而导致的体液流失和脱水可能导致严重后果。这些生蚝生长和被捕捞的海水中可能存在诺如病毒，导致生蚝被污染。被诺如病毒污染的食物无论是外表、气味还是味道都没有异样，很难察觉。在食用生蚝之前将其彻底煮熟，使其内部温度达到 90 摄氏度并持续 90 秒可以杀死病毒。- 用肥皂和水洗手，尤其是在上完洗手间之后和处理食物之前。
- 小心诺如病毒最常见的并发症：脱水，一旦出现症状要多喝水。
- 诺如病毒容易在人群中传播，出现症状后应避免上班，尤其是食物处理人员和护理人员，直到症状消失至少 48 小时后。
- 如果因为过度呕吐或腹泻无法保持水分，或有其他担忧，请及时拨打 811（BC 省免费医疗咨询电话） 或寻求医疗救助。
- 只食用煮熟的贝类，可以用探针温度计测试温度，确保贝类在 90 摄氏度的高温中烹饪 90 秒。
- 保持烹饪区清洁，将生熟海鲜分开放置，防止交叉污染，并及时清洁和消毒刀具和砧板，使用含有肥皂或酒精的洗手液。
据 CTV News 报道，截至12 月 18 日，美国已有 61 例人类感染禽流感病毒的报告，其中加州 645 家奶牛场发现了 H5N1 病毒，34 人感染，正式宣布进入紧急状态。大部分患者的病情较轻，出现的症状包括红眼、发烧和肌肉疼痛。已知的首例重症病例出现在路易斯安那州，患者在接触了后院的禽类后出现了严重的呼吸道症状，和绝大多数病例不同，这名重症患者感染的是在鸟类中发现的病毒，而非牛身上传播的。患者年龄超过 65 岁，患有基础疾病，目前症状危急。实际上，早在上个月出现的 BC 省禽流感病例中，患者感染的也是在野生鸟类中发现的病毒株 – 这名青少年在感染后被送至医院接受治疗，情况多次危急。多伦多综合医院的传染病专家博格奇（Isaac Bogoch）解释：“在 20 多年里，人类一直在追踪这种病毒，因为它被认为具有流行或全球大流行的潜力。”但他认为加拿大和美国的情况并不一样，美国的奶牛中已经出现了相当大规模的疫情，但加拿大的食品检验局非常迅速控制了疫情。目前大家还不清楚会发生什么，但公共卫生部门需要采取一切可能的措施。BC 省卫生官员督促大家及时接种疫苗，并远离任何生病或死亡的动物。温哥华感染病中心主任康威（Brian Conway）解释，一旦禽流感病毒和人流感病毒重复出现在一个人身上，将会形成传染性极强的混合病毒。截至目前，BC 省的农场还未出现人类感染病例，BC 省家禽协会称正在大力采取控制措施。- 除了接触农场动物和野生鸟类，H5N1 病毒会通过生牛奶传播，但巴氏杀菌牛奶仍可以安全饮用。
- 如果需要接触奶牛、家禽或后院鸟类，请采取预防措施，包括佩戴口罩、护目镜和手套。
信源：Daily Hive, CTV News, AP News
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