10月28日，吉林省区域饮食文化助力地方经济高质量发展研讨会（辽源站）——皇家神鹿续写吉菜新篇章在辽源市东丰国际梅花鹿产业创投园举办，我校党委书记张炳辉应邀出席并致辞。
张炳辉指出，自1月份以来，研讨会以“选吉材、烹吉菜、树吉店、育吉才”为主线，以“新思路、新食路、创中国吉菜新格局”为目标，先后在全省九个市州和长白山管委会举办10场“吉林省区域饮食文化助力地方经济高质量发展研讨会”，吸引100余位餐饮行业专家，500余家餐饮企业参与活动，参会人数超2000人次。研讨会的举办，明晰了吉菜的定义、构成及特色，明确了吉菜产业发展方向和目标，增强了吉菜产业高质量发展的信心与决心，提升了吉林省饮食文化的影响力和美誉度，对提升吉林省整体经济水平、促进就业、改善民生具有重要意义。
会上，吉林省商务厅二级巡视员杨宏伟，辽源市委常委、常务副市长王军，吉林工商学院吉林省饮食文化研究院名誉院长、吉林省非物质文化遗产吉菜代表性传承人、吉林省饮食文化研究会会长夏金龙，吉林日报农村部主任、彩练新闻乡村振兴频道总监赵宝忠，吉林省饮食文化研究会辽源区域主席张崇奎分别致辞。
吉林省饮食文化研究会专家委员会副主任、和润艺术酒店高级顾问张灿利大师，伪满皇宫博物院研究员、中国博物馆协会理事刘东教授，吉林鹿港鹿业（集团）有限公司董事长、吉林大学校友总会副秘书长、经济学博士吕贵成分别作主题报告。
本次活动是在吉林省商务厅、吉林省文化和旅游厅的指导下，吉林工商学院联合吉林省饮食文化研究会、吉林日报彩练新闻“翠花走千村”栏目组以及各地市州、长白山管委会商务局，在省内九个地市州及长白山地区开展的“吉林省区域饮食文化助力地方经济高质量发展研讨会”系列活动之一。吉林省文化和旅游厅二级巡视员张景春，以及来自政府部门和企业界的多位领导、专家出席会议。会议由吉林工商学院副校长董本云主持。
来源：党委办公室
本期编辑：万汶静 何贝
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