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12月1日，#男子在袁记云饺吃出蚯蚓店家愿赔500#冲上热搜。据澎湃新闻报道，近日，消费者焦先生投诉称，今年11月19日，他在北京市海淀区袁记云饺六道口店点了一碗鲜肉云吞面，但在食用过程中发现一条黑紫色长约3厘米的蚯蚓。
接到焦先生的投诉后，媒体多次致电袁记官方投诉热线，相关工作人员称客服会积极跟进处理。11月27日，焦先生反馈称袁记愿意赔偿500元。
不少网友评论称：“青菜没洗直接下锅”“这也太恶心了吧”。
还有人评论表示：“我正在吃”。
据媒体报道，焦先生介绍，今年11月19日，他在北京市袁记云饺六道口店花费14元购买了一份鲜肉云吞面，但食用到最后时发现了一条约长3厘米的黑紫色不明物体。焦先生说，在发现不明物体后，他随即将异物挑出并拍照向店家反映，商家主动提出退回餐费。焦先生提供的转账截图显示，店家于当天退回餐费14元。
焦先生提供的照片显示，他的餐食菜叶中有一条形似蚯蚓的黑紫色异物。焦先生说，离店后，他回到家中找到眼镜再次回看那个不明物体照片时，发现是一条黑紫色蚯蚓，他和同行的朋友回到该店内与负责人协商赔偿，但遭到拒绝。
在与商家协商赔偿无果后，焦先生及其朋友同时向消保委以及袁记云饺消费者投诉热线进行了投诉。焦先生介绍，消保委回复称已完成店内调查，后续会进行立案，同时建议焦先生赔偿问题走司法途径。而袁记云饺称会在3个工作日内进行回复，但此后始终没有给出任何赔偿方案。
接到焦先生投诉后，媒体致电袁记云饺投诉热线，相关负责人表示，门店以及总部客服已在积极地与消费者进行跟进处理。工作人员回复称食药监已经介入此次事件的调查，会继续跟进食药监局处理结果。同时，袁记食品工作人员称对于焦先生的消费体验深感抱歉，会主动与消费者进行沟通和解。
11月29日，焦先生向澎湃新闻反馈称，袁记食品方愿意赔偿500元。另据新京报，袁记云饺方面表示，已向顾客道歉并达成和解，涉事门店将整顿一周，店长开除，对涉事员工进行处分。
媒体在某投诉平台检索发现，多名网友在袁记云饺吃出异物，包括蟑螂、小石子、小塑料片等。
其中，一名消费者在社交媒体中发帖称，在11月27日，她通过点餐平台在袁记云饺（丽晶国际店）下单后发现生菜中夹带一条完整的红褐色蚯蚓。
对此，北京市京师（上海）律师事务所律师吴风虎认为，如果消费者在袁记云饺或任何其他餐饮机构吃到不应出现的异物（如蚯蚓），这不仅影响了消费者的用餐体验，还可能造成健康风险，经营者应当对消费者承担相应赔偿责任。根据相关法律法规，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。
图片来源：新浪微博@袁记云饺官方微博 截图
袁记云饺网站的公开信息显示，袁记食品集团起源于广州，旗下创立并运营“袁记云饺”“袁亮宏”“袁记味享”等多个品牌，拥有自主研发、生产配送一体化的食品制造和供应链体系；拥有六大运营中心，五大现代化工厂，九大仓储中心。根据公开资料，目前袁记云饺覆盖了全国超过160个城市，品牌加盟门店超过3500家。
但去年9月，袁记云饺被曝出采用中央厨房配送制度，引发了广泛争议。2023年9月，一则话题#袁记云饺被曝是预制菜#引发关注，有网友称袁记云饺门店使用的饺子皮和猪肉馅儿为冻品，每天拿出来解冻，其中饺子皮的保质期是2个月，猪肉馅的保质期是180天。有消费者认为袁记云饺号称“现包”，面、皮与馅料应是现做，对于门店使用统一配送的食材，认为其有“虚假宣传”之嫌。
袁记云饺母公司广东省袁记食品集团有限公司有关负责人曾回应中新经纬称，公司的冷冻类产品如肉馅、饺子皮、云吞皮等半成品都符合国家食品标准的要求和规范，工厂生产的产品从出厂到门店销售完毕，除极端偏远地区外，一般不会超过5天时间。网友关心的“180天”保质期，通常是指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的期限，在此期限内产品完全适于销售。
值得一提的是，袁记云饺创始人袁宏亮曾经公开表示，要“5年内门店总数达8000家”，要“再造一个‘袁记’、力争港股上市”。窄门餐眼的数据显示，2020年，袁记云饺开店数为376家，而2021年、2022年、2023年每年新增门店数均超过800家。有业内人士表示，与所有加盟连锁品牌一样，在高速扩张之下，与后端的供应链建设相比，袁记云饺加盟店的食品安全管控问题已经凸显。
