警惕！忌口！！
文摘
2024-11-14 20:35
云南
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楚雄市人民政府食品安全委员会办公室
关于预防食用草乌附子等毒性中药材
中毒的预警通告
冬季是药膳进补的高峰期，也是误食草乌、附子等毒性中药材的高发季节，为进一步加强草乌、附子等毒性中药材中毒防控宣传教育，避免草乌、附子等毒性中药材中毒事件发生，最大限度保障人民群众身体健康和生命安全，楚雄市人民政府食品安全委员会办公室发布如下预警通告：一、草乌、附子属于毒性中药材，其主要成分乌头碱对于人体毒性极强，0.2毫克的乌头碱就能让人中毒，3毫克就能致人死亡，毒性是砒霜的百倍。目前民间的各类煮食方法没有科学依据，煮食草乌、附子等易导致呼吸衰竭、心律失常，甚至死亡，中毒风险极大，广大群众千万不要“以身试毒”。二、法律规定严禁任何单位和个人出售以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品（包括自制的泡酒），一经发现，依法严厉进行查处，涉嫌犯罪的，依法追究刑事责任。三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村客堂、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工食用以草乌、附子等毒性中药材为原料的食品，防止引发群体性中毒事件。家庭、个人不要擅自加工、食用和邀约他人食用草乌、附子等乌头类中药材及制品（包括自制的泡酒），防止中毒。四、各乡（镇、街道办）要认真落实属地责任，加强对农贸市场、乡村集市的检查力度，杜绝经营草乌、附片等毒性中药材行为。采取多种形式，集中开展草乌、附子等毒性中药材中毒防控宣传教育，进一步加大进村入户宣传力度，切实提升突发事件防范、处置能力。五、各乡（镇、街道办）、各有关部门要加强对餐饮单位、各类食堂、农村自办宴席等各种供餐单位的监管，一经发现违法违规行为，一律严肃查处。加强对各药品经营企业、医疗机构的监管，规范毒性中药材的采购、保管、供应和调配管理，查处无证生产、收购、经营毒性中药材的单位或个人。充分利用广播、电视、手机、互联网等媒体，广泛宣传食用草乌、附子等毒性中药材可能带来的严重危害，提高群众安全意识和防范意识。六、若不慎食用草乌、附子等毒性中药材，如出现口舌麻木、恶心呼吸困难、心悸胸闷、腹痛、腹泻、幻视幻听等疑似食物中毒反应时，应立即前往医疗机构就诊，避免延误抢救时机。七、医疗机构收治草乌、附子等毒性中药材中毒病人或疑似病人，应按照规定及时报告卫生健康部门（疾控中心）。卫生健康部门（疾控中心）认为与食品安全有关的，应及时通报市政府食品安全办（市场监管部门），按照规定程序及时上报。八、各乡镇各部门要加强应急防范，及时处置各类食品安全事故。对可能发生的食品安全事故要做到早预防、早发现、早控制，要加强信息互通、协同联动和应急处置，确保人民群众饮食安全。
来源/楚雄市人民政府食品安全委员会办公室
编辑/张赓宇
责编/孙洁
审核/徐琪雯
监制/陈松
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