10月16日上午，区市场监管局联合端州区融媒体中心开展市场监管进行时之“端州‘查’餐厅”直播活动，随机到星湖旅游区周边的“网红餐厅”后厨进行食品安全抽查工作。
直播中，执法人员随机抽取两家就餐率较高的餐厅，分别针对其食品加工、烹饪制作、清洗消毒、库房等区域，逐一对食品贮存、食品加工制作、环境卫生、食品留样、餐具清洗消毒情况等进行详细检查，并现场针对存在问题进行记录，督促餐厅当天整改完毕。
这次直播活动中，两家网红餐厅总体情况较好，现场企业负责人能够很好配合我局的检查工作，对于在检查中指出的问题能够逐一记录并承诺改进，同时我局执法人员也会持续跟进直播过程中食品安全隐患的整改落实情况，通过媒体适时公开整改情况，及时回应社会关切，为市民群众的饮食安全保驾护航。
本次直播活动共吸引了近30000名市民在线观看。据了解，本次以旅游景区周边网红餐厅为主题的查餐厅活动，是结合肇庆打造知名山水旅游胜地，进一步加强餐饮环节食品安全监管，提升餐饮行业食品安全管理水平，保障餐饮消费安全，全面落实“四个最严”体现。接下来，区市场监督管理局还将继续发挥“透明执法”效能，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，了解食品安全状况，营造全社会共治的良好氛围。
全年主要以强化食品安全属地监管责任和餐饮食品经营主体责任，以风险防控为核心，坚持问题导向，完善监管体系，创新监管方式，不断提升餐饮食品安全治理能力和保障水平为目标，确保人民群众饮食安全和质量保障
今年自10月以来，区市场监督管理局检查主体603家次，包括商业街区餐饮服务经营者主体123家、旅游景区餐饮服务经营者主体59家以及车站码头、高速公路服务区餐饮服务经营者主体3家，当中发现存在问题均已全部整改完毕。与此同时，该局还按照食品安全不同领域不定期进行检查，加强社会餐饮单位食品安全监管工作，切实保障广大市民饮食安全。
记者：陈子骅、黄彦彬
编辑：罗婉靖
校对：罗婉靖
审核：邓文聪
监制：王锦豪
《端州新闻》播出平台：广东广电网络“G导视”频道
首播：逢周一至周六 晚上20:25
重播：逢周一至周六 中午12:30
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