寒冬时节冬种忙 “菌果共生”促增收

文摘   2024-12-28 20:15   江西  


眼下正值羊肚菌种植的黄金时节。12月27日,记者走进位于新建区昌邑乡上河口分场的江西瑶河湾羊肚菌种植基地,只见一座座大棚整齐排列。大棚里,农户们在技术人员的指导下,三五人一组,正忙着翻耕土地、下播菌种,现场一派热火朝天的冬种景象。


“羊肚菌属于低温型菌种,播种的适宜条件是室外温度低于18度,大棚内温度在16度以下,因此我们趁着这几天的低温天气赶忙加紧播种。”江西瑶河湾羊肚菌种植基地负责人朱凌翱解释道。

羊肚菌因菌盖表面凹凸不平,
状如羊肚而得名。
作为一种珍稀食用菌,
羊肚菌具有丰富的营养价值和鲜美的口感,
富含多种人体需要的氨基酸和矿物质,
被誉为“菌中之王”。

人工培育的羊肚菌种植周期短、效益高、见效快,深受市场青睐。“我们现在着手播种,预计到明年三月份就能够进行采收了。”朱凌翱介绍,“我们一亩地新鲜羊肚菌的产量预计在800到1000斤,一部分通过冷链物流运往广东、深圳、上海等地,另一部分则进行烘干包装出售,销路不愁。”


值得一提的是,该基地自去年4月份起,还在大棚内种植了树莓、蓝莓、车厘子等十多种果树,成功构建起了“树上果实累累,树下菌菇繁茂”的创新种植模式。朱凌翱进一步介绍,羊肚菌与果树可以相互促进生长,形成一个菌根共生的关系,提升土壤有机质含量。而且羊肚菌冬种春收,生产周期较短,在其生产间隙套种蔬菜、芦笋等经济作物,能够充分盘活闲置土地,实现一地多收的良好效益。“我们在明年3月份采收完羊肚菌后,5月份以后便可以陆续采摘水果了,收益相比传统种植模式要高出许多。”

羊肚菌及果蔬种植产业的发展,不仅丰富了农业产业形态,壮大了农业产业结构,也为周边村民铺就了一条就业增收路。每年在基地务工的村民有100余人次。“基地里羊肚菌和果树的种植、采摘以及日常管理等工作,都是我们附近的村民负责,每人每天能有100元的工资收入,而且就在家门口干活,不用再跑到外面去打工,真的是太好了。”昌邑乡上河口分场村民陶细妹开心地说道。

据了解,
江西瑶河湾羊肚菌种植基地预计总投资3400万元,
目前已建设完成大棚40余座。
预计到2025年年底,
基地种植面积将达到160余亩,
预计每年收益达1500余万元。


投稿邮箱:xjfabu@qq.com

稿件:区融媒体中心  余孔辉/文图

排版: 李珍环

编辑:涂煜

责任编辑:董祥涛

审签: 邓芬

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