镇雄:街巷月饼飘香 佳节味浓情重

民生   2024-09-15 19:11   云南  

中秋节临近,节日气氛渐浓,一年一度的月饼市场迎来销售热潮。在镇雄县城各大超市,记者发现当前市场上月饼货源储备充足、物美价稳,新口味层出不穷,为消费者带来了更多选择和体验。

在亿联商贸城发到家超市,月饼区展台上整齐摆放着各式月饼礼盒,旁边的货架上也摆满了散装月饼,除了云腿、豆沙、五仁等传统口味外,还有草莓、哈密瓜、玫瑰、牛肝菌等云南特有的口味,吸引众多市民前来选购,浓郁的中秋氛围扑面而来。

“人还比较多的,生意也挺好,毕竟要过中秋了,传统的吃月饼环节少不了。”镇雄县发到家超市工作人员付念告诉记者,“我们这里的月饼口味多、用料好,礼盒装的走亲访友有面子,自己吃就买散装的,物美价廉。”

“发到家超市的月饼种类比较全,贵的便宜的都有,不管是送亲戚、送朋友还是自己吃,都能选到合适的。”市民朱永正在货架前选购月饼,工作人员正在热情地给她推介。

为了抓住节日促销的有利时机,各大商超提前备货,开展了形式多样、主题鲜明的促销活动,有些礼盒甚至采用多口味混搭的方式,以满足不同顾客需求。

值得一提的是,今年的月饼市场与往年相比,不仅在品类方面比较丰富,而且在价格上亲民了许多,吸引了不少消费者的目光。

池佳鑫是四川人,看着货架上琳琅满目的月饼,他也是挑花了眼。“这是我第一次在镇雄过中秋节,节日氛围非常浓郁。”他举起手里的月饼向记者边展示边说,“像这种牛肝菌月饼、鸡枞月饼我感觉很特别很有新意,中秋节期间超市活动力度很大,买下来很划算,我决定带一些和老家的亲友分享。”深陷于浓厚的节日氛围和独特的月饼口味中,池佳鑫显得非常激动。

在传统糕点店内,烘焙货架上当天现做的月饼馅料厚实,香气四溢,吸引不少顾客前来购买。工作人员表示,随着中秋节的临近,每天的烤制量也逐渐加大,部分顾客更喜欢这种现烤的月饼,很香浓,颇有小时候的味道。

“我们店是30多年的老店了,好多在外地的老乡都怀念小时候的味道,喜欢吃传统的用油纸包装的月饼,都来找我们定,农历八月开始就一直忙到现在。”老字号、传统工艺制作的月饼,不断勾起消费者记忆深处的味觉印记,近年来,地方特色的月饼开始越来越火热,随着网购的普及,一些地方特色不仅受到本地人喜爱,也开始在外地受热捧。

据镇雄县嘉发饼屋吴菊介绍,近段时间月饼销售十分忙碌,每天往全国各地发出的月饼就有两三吨,甚至还有泰国的订单。“今天发往浙江的量比较大,这段时间我们的机器基本没停过,工人两班倒,连轴上,但这也说明了大家对我们的认可。”

中秋月饼,不论种类和制作工艺,在团圆的节日里,总是承载着人们对亲朋好友的思念和祝福,随着月饼销售旺季的到来,浓浓的节日氛围也在城市的各个角落弥漫开来。

记者:龚睿 林绍博


监制|赵燕军
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