镇原:延长辣椒产业链 奏响乡村振兴“椒”响曲

政务   2024-10-14 10:30   甘肃  

  四川郫县豆瓣酱的辣椒酱,有一味来自镇原的辣味,全国各地的火锅底料也有镇原贡献的辣度。位于黄土高原的小城镇原,近年来发展辣椒产业,成为乡村振兴的强劲动能,也为全国各地爱吃辣的消费者带来甘味新选择。
  镇原新集镇千亩现代化蔬菜种植基地就是镇原发展辣椒产业的“发动机”。
  10月12日,新集镇千亩现代蔬菜种植基地试验大棚。火红的辣椒已经成熟,但是工人并不打算采摘,这些试验苗木主要承担外地引进品种培育任务,辣椒干透后,工人们将算产量、测辣度,决定来年是否在镇原县推广种植。
  甘肃聚广利农业科技有限公司负责人孙维民表示,今年他们共试验了6个新品种,其中从四川引进的螺丝椒6号、线辣3号产量高,色泽红艳、辣度高,是剁辣椒酱的好品种,后续数据出来合适将在镇原全县推广种植。
  辣椒种植是镇原县群众新的增收点,2022年,通过招商引资,甘肃聚广利农业科技有限公司在镇原投资辣椒产业,以全产业链的方式打通辣椒生产、销售的各种环节。其中联农带农机制由公司免费提供辣椒种苗,村民种植后,公司按照合同协议价统一收购。
  今年镇原各乡镇种植订单辣椒约3万亩,种苗均由甘肃聚广利农业科技有限公司统一培育。
  孙维民说,他们在镇原投资建设了辣椒酱加工厂,收购的辣椒他们在镇原加工成辣椒酱后发往四川郫县,由当地的企业再生产。由于打通生产、加工环节,他们的辣椒不存在运输和销售难题,所以可以为群众带来稳定收入,以一亩辣椒田收入5000元来算,对于村民增收效果显著。
  不断延长辣椒产业链是镇原县正在考虑的问题。下一步,镇原县将持续优化营商环境,支持企业在镇原安心发展,继续投资建设辣椒深加工项目,生产辣椒豆瓣酱、火锅底料,带动辣椒产业壮大规模,提质增效。
  辣椒产业不仅是致富产业,也是劳动密集型产业,可以有效带动劳务和就业。目前,仅新集镇千亩蔬菜基地就有73座大棚,每座辣椒大棚面积在10亩以上。从辣椒种植到收获,长年有当地群众在家门口打工,用工高峰需要500到600人。
  “我们采收辣椒每袋10元,一天采的越多,挣的越多。”正在大棚采辣椒的李燕燕表示,她在家门口打工,辣椒采收旺季收入更好一些。
  “等后期我们的辣椒酱深加工厂项目上马,将创造更多就业岗位。”孙维民表示,镇原县的气候条件非常适宜种植剁酱辣椒,所产辣椒辣味足,色泽红艳品相好。一个产业从无到有,他们将在镇原县的支持下,继续加大基础投入,实现上下游协同发展,促进当地群众就业、增收。

西北角·中国甘肃网记者 宋芳科


来源:中国甘肃网


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