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20世纪五六十年代，起刀磨剪子的扛一条长板凳，一头放一块表面下凹的磨刀石。凳腿上挂着盛有清水的罐头盒。插着一根扎着布条的小棍，另一头钉一块门形扣铁，一片木方，三两片木锲。可以固定刀剪，以便销铁开刃。
起刀磨剪子的，扛着长板凳，漫步在大街小巷，大声吆喝着：“起刀——磨剪子”，声音故意拉得老长，且夹带点韵味，间或手中的两把菜刀相互磨擦蹭蹭作响，这就是人们熟悉的独特的吆喝声，居民听到吆喝声，就会将他请入院内，拿出钝切菜刀、老剪子让他磨。他便放下板凳，骑在上面，先将切刀平放固定，再双手推铲，沿刃口上面削去，翻过来再削另一面，使刃口变薄。接着蘸水润湿磨刀石，双手持刀进行磨砺，一面磨完，再磨另一面。用大拇指横刮刃口，以试锋利否。磨好的刀、剪锋利无比，剪子有四个面，磨时要把握好力度，才能使上下左右的刃面均匀，否则就合不拢，无法利索地剪布。磨好后，还要敲紧铆钉，再试剪破布条，让顾客满意。
作 者 ：安 振 忙
20世纪70年代，“起刀磨剪子的”多是骑着自行车，带着工具，长板凳上的开刃工具变成了手摇砂轮。他们的吆喝声也变成了“磨剪子嘞——戗菜刀！”音调高亢悠扬，经久不散。
20世纪90年代末，吆喝声又变为：“磨剪子——磨刀唉！起刀磨剪子—磨剪子戗菜刀！”现如今，开着电三摩、装着电喇叭扩音器，走村串巷，城镇、街道、社区，电喇叭录好音吆喝着，以招徕顾客，这是笔者11月5日下午在县城北段拍摄永寿县马坊镇手艺人为居民起刀磨剪子的场景。
时代在变，人们的生活方式也在变，一些古老的行当正在逐渐萎缩，但起刀磨剪子似乎仍然是生活的必须，令现代气息的生活中依然保留着一些传统元素。
