今天上午，南昌市第三届“美食洪城”厨艺大赛暨“寻味西湖”美食文化节活动启动仪式在西湖区绳金塔中心广场举行，市委常委、副市长安宝军出席活动。
本次大赛以“食在洪城，味创未来”为主题，旨在传承赣菜精髓，创新赣菜制作工艺。活动现场热闹非凡，140余位厨师齐聚绳金塔中心广场，在厨艺大赛环节大显身手，原汁原味展示传统赣菜的鲜辣醇厚，同时添入现代创意美食的新颖匠心，为洪城美食文化注入活力。据了解，南昌市将以本次大赛为契机，持续深入挖掘赣菜烹饪技艺，弘扬赣菜文化，培育“名菜”“名小吃”“名厨”“名店”，打造南昌餐饮品牌，进一步打响赣菜知名度和影响力，带动更多的江西餐饮企业走进全国、走向世界，助力江西餐饮产业高质量发展。
启动仪式结束后，出席仪式的领导还巡看了大赛现场。
来源：南昌广播电视台
编辑：乐诚
审核：万松、段曙
* 市委常委会会议暨市生态环境保护委员会会议召开 认真学习贯彻习近平总书记重要讲话和重要指示批示精神 研究生态环境保护工作
* 市党政代表团赴新余市学习考察并举行南昌市、新余市战略合作框架协议签约活动
