78元吃!上过央视《寻味顺德》的大地醉鹅,25年坚持专注一道菜…

民生   美食   2024-07-05 11:01   广东  

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限量26份,拼手速抢!
(半只鹅足够2-3人吃哦)



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20+年火爆如一,人气爆棚的秘诀是它

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火出顺德的琴姐大地醉鹅终于开到虎门啦!琴姐大地醉鹅,是醉鹅的标准起草单位。吃醉鹅,还得看琴姐~


小红书上超火的顺德顶流!
上过央视《寻味顺德》的醉鹅选手



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琴姐大地醉鹅,虎门新店来啦

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“食在广州,厨出凤城”,作为醉鹅的创始人琴姐,25年来专注于醉鹅,凭借着这道招牌,拿捏了众多老广的胃...


大地醉鹅虎门新店开业~不用开车两小时,也能品尝到正宗顺德味!


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新店活动,嘴刁的老广快冲

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大地醉鹅虎门店新开业,限量78元的超值双人套餐赶紧冲!还有70元半只鹅的活动,半只鹅足够2-3人吃哦!




· 来大地醉鹅,为的就是这口经典醉鹅 ·



01
现点现做,一个“鲜”字拿捏
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大地醉鹅,精选的是广东四大名鹅之一的马冈鹅。马冈鹅的肉质紧实,脂肪含量低,口感鲜嫩,还含有丰富的蛋白质~


看师傅这熟练的刀工就知道这道鹅稳了!再放入秘制调料,将鹅肉狠狠腌入味,吃起来格外香~


上桌前会先在后厨把鹅肉煎至金黄,就可以出锅啦~



02
点上三味真火,醉鹅隆重登场
  DRUNKEN GOOSE


上桌后会有师傅现场翻炒,加入秘制酱汁的鹅经过翻炒后令人垂涎欲滴...


秘制酱汁是琴姐的独家配方,也是这道醉鹅的灵魂之一~


醉鹅的精髓就在于“醉”,大地醉鹅指定使用来自顺德的红荔牌米酒~师傅毫不客气的加入一整支米酒好酒才能做出正宗的顺德醉鹅!


倒完白酒后等待好时机,师傅熟练的点起“三味真火”,火焰腾空而起,酒精也随着火焰的燃烧而蒸发,做到鹅醉人不醉~ 


⏰耐心等待13分钟就可以开盖吃鹅啦~



03
新鲜出锅,速速开吃
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时间到!揭开锅盖,香气扑面而来~酱汁和米酒的鲜甜牢牢锁在每一块鹅肉里,光看色泽,就让人口水直流三千尺了!


鹅肉鲜嫩入味,肉质紧实而不柴,后调还有淡淡的酒香弥漫在唇齿之间...


老司机们敞开肚皮吃!酒精已经在燃烧过程中挥发掉啦~这么鲜甜的醉鹅不多吃两块真是暴殄天物了!




01
醉鹅汁拌饭,狂炫好几碗
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香喷喷的鹅汁遇上米饭,碳水脑袋都走不动了!一口饭一口鹅肉,食到濑濑脷~


02
鹅汁涮菜,让你吃到停不下来
  DRUNKEN GOOSE

大地醉鹅的涮菜选择好丰富~吃完了鹅肉总觉得意犹未尽,不妨来点涮菜尝尝!


留下的鹅汁精华别浪费,加点汤汁,让我们欢迎涮菜闪亮登场~ 


鹅汁的洗礼让各式涮菜在原有味道上更增添了一丝鲜美~爽脆的鹅肠、嚼劲十足的鹅肾、吸收了汤汁的腐竹,懂吃的老广们都馋哭了!


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吃醉鹅,当然认准琴姐大地醉鹅~

正宗顺德味,吃到老广翻寻味

趁着新店开业活动,赶紧喊上小伙伴们一起来吃吧~


大地醉鹅


热 浪 小 提 示
1. 有大型停车场,用餐可免费停车。
2. 活动期间人流量较大,大家耐心等待哦~
3. 吃完醉鹅不会酒驾的哦!


 店名 

大地醉鹅(虎门店)


 营业时间 

11:00-14:00

16:00-次日02:00


 联系方式 

0769-89609863

13342693587

 地址 

虎门镇长堤路55号104室大地醉鹅


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