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近来，美国市面上的肉桂粉（cinnamon）被爆含铅量超标引发关注，FDA在3月份时召回了多款肉桂产品。如今，《消费者报告（Consumer Reports）》的一项新调查发现，肉桂粉的含铅问题依然存在，快来看看你常用的品牌有没有中招！
在这次报告里，CR的食品安全专家对36款肉桂粉产品（包括含有肉桂的混合香料）进行了铅含量检测，发现其中12款产品的铅含量超过了1 PPM（百万分之一），这在纽约州已足以触发产品召回——纽约州是目前美国唯一对香料中的重金属进行监管的州。CR表示，其他还有几款肉桂产品的铅含量也令人担忧，建议消费者应该减少使用，有些甚至是来自知名品牌。
哪些肉桂产品含铅量最高？
《消费者报告》特意测试了当地杂货店出售的流行产品和专卖店出售的肉桂粉。专家表示：“大多数污染来自从小品牌和小商店购买的产品。”
铅含量严重超标的12款肉桂粉产品：
Paras cinnamon powder (3.52 ppm) EGN cinnamon powder (2.91 ppm) Mimi’s Products ground cinnamon (2.03 ppm) Bowl & Basket ground cinnamon (1.82 ppm) Rani Brand ground cinnamon (1.39 ppm) Zara Foods cinnamon powder (1.27 ppm) Three Rivers cinnamon stick powder (1.26 ppm) Yu Yee Brand five spice powder (1.25 ppm) BaiLiFeng five spice powder (1.15 ppm) Spicy King five spices powder (1.05 ppm) Badia cinnamon powder (1.03 ppm) Deep cinnamon powder (1.02 ppm)
哪些肉桂产品最安全？
365 Whole Food Market organic ground cinnamon (0.02 ppm) （每天可以安全用16 tsp） Sadaf cinnamon powder (0.04 ppm)（每天可安全用6 3/4 tsp） Morton & Bassett San Francisco 100% organic ground cinnamon (0.04 ppm)（每天可安全用6 tsp） Loisa organic cinnamon (0.04 ppm)（每天可安全用5 3/4 tsp） 365 Whole Foods Market ground cinnamon (0.12 ppm)（每天可安全用2 tsp） Sadaf seven spice (0.15 ppm)（每天可安全用1 1/2 tsp）
这些肉桂产品要少用
铅怎样污染肉桂？
铅对健康的危害有多大？
本文由@省钱君 原创，著作权归北美省钱快报共同所有，未经许可不得转载。文章仅代表作者看法，如有更多内容分享或是对文中观点有不同见解，省钱快报欢迎您的投稿。
THE END
编辑：HY
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