🤩实力圈粉！央媒聚焦盐城！
政务
2025-01-31 21:39
江苏
![]()
热热闹闹、红红火火
过年这几天
小伙伴们都在哪里嗨呀？
盐城是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里的八大碗是春节期间家家户户必备的宴席佳肴，每一道菜都蕴含着丰富的故事和祝福。![]()
盐城八大碗是以八道特色菜肴为主的宴席的总称，不是固定的八道菜肴，其中代表的菜肴有烩土膘、糯米肉圆、萝卜烧淡菜、大鸡抱小鸡、涨蛋糕、红烧肉、芋头虾米羹和红烧刀子鱼，而青菜烧牛肉、特色烧老鹅也属于盐城八大碗宴席的一部分。![]()
盐城菜传承于淮扬菜系，是淮扬菜的分支，运用烧与烩两种方式相结合，选料考究、讲究刀工、注重调汤，具有半汤半菜、半荤半素、健康养生的特点。如今的盐城八大碗在传统菜肴的基础上也做了很多改良，例如在糯米肉圆中加入白萝卜，既减轻油腻，又为肉圆增加了萝卜的香气。![]()
盐城八大碗是在外游子和来盐游客必吃的菜肴，深深融入盐城人民的日常生活中。
1月30日
大年初二
央视综合频道《晚间新闻》
聚焦盐城盐都
金蛇迎春 “非遗”踩街过大年
今年是第一个“非遗”春节，各地的非遗活动，也让乙巳蛇年的新春更加多姿多彩。![]()
农历大年初二，江苏盐城盐都区举行民俗踩街活动。随着欢快的锣鼓声敲响，踩街队伍浩浩荡荡地出发，900多名农民朋友和民间艺人组成31支踩街队伍，轮番展示了舞龙、莲湘、旱驴、荡湖船、踩高跷等各类非遗项目。与市民游客一起，载歌载舞共庆佳节。
在江苏盐城建湖县，海内外游客和当地的居民一块儿迎新春、看杂技、品年俗，感受中国传统文化的魅力。![]()
在建湖县九龙口淮剧小镇，欢乐动感的快闪直接把新春的氛围感拉满，婉转悠扬的淮腔雅韵，精彩绝伦的杂技技艺吸引不少游客驻足观看。![]()
除了观看表演，景区还邀请游客们穿戏服、练身段，体验磨豆浆、剪纸等活动，沉浸式感受中国传统文化的魅力。![]()
大年初一，当地还举行了民俗踩街活动，表演者身着喜庆服饰，边行进边表演，为市民和游客送去新春祝福。1月27日
腊月廿八
央视综合频道《新闻联播》
聚焦盐城建湖
迎新春文化活动多姿多彩
春节的脚步越来越近，大江南北一派喜气洋洋，人们赏花灯、看社火、品美食，在多彩的文化活动中感受着渐浓的年味。![]()
江苏建湖的淮剧小镇推出品年俗、尝美食系列活动，把新春的氛围感拉满。1月25日
腊月廿六
央视财经频道《第一时间》
聚焦盐城射阳
赏民俗 品美食 感受渔家年味
春节临近，我国多地各具特色的非遗表演、热闹喜庆的民俗活动轮番上演。![]()
在江苏盐城射阳县的这处景区，夜幕降临，一盏盏鱼灯造型精美，色彩斑斓。渔民们以精湛技艺手工制成，蕴含着对出海平安、丰收富足的祈愿。围聚在篝火旁，大家一起跳舞，热闹欢乐。年俗美食腌鱼、炸鱼圆同样吸引游客目光。当地渔民遵循代代相传的古老配方与制作工艺，将新鲜海鱼精心腌制、炸制，让游客品尝最正宗的渔家味道。
1月23日
腊月廿四
央视综合频道《新闻联播》
聚焦盐城阜宁
非遗美食阜宁大糕寓意吉祥
随着春节一天天临近，各地年味渐浓，丰富多彩的春节文化元素让人们在传统文化氛围中迎接喜庆祥和中国年。非遗美食寓意吉祥，有着700多年历史的江苏阜宁大糕特别抢手，是当地的必备年货，寓意步步登高。
1月23日
腊月廿四
央视新闻频道《新闻直播间》
聚焦盐城阜宁
年货大集 非遗展演 热热闹闹迎新春
再过几天就要过年了，在湖北、江苏等地，除了各地琳琅满目的年货集市，年俗文化活动也在热闹开展。![]()
在江苏阜宁庙湾古城，年货大集热闹开市，具有地方特色的年货特产品类丰富，摊位前人头攒动。除了各式年货，书写春联、阜宁面塑、剪纸等非遗文化的展示，更是让现场在热闹之余增添了不少文化味儿。1月23日
腊月廿四
央视农业农村频道《三农长短说》
聚焦盐城经开区
移风易俗进乡村 文明祥和迎新春
春节将至，江苏盐城举办了一场移风易俗文明实践主题宣传活动。![]()
活动通过非遗淮剧展演、文明新风摄影展、古今传颂情景剧等表演形式，为乡村文明建设注入新活力。1月23日
腊月廿四
央视新闻频道《24小时》
聚焦盐城滨海
投放新春消费券
节日消费持续升温
春节临近，新疆、山东、山西等地举办多种迎春活动，让大家感受春节的喜庆氛围。![]()
节日消费持续升温，江苏滨海县投放覆盖餐饮、住宿等多领域的新春消费券，总计300万元。各大商圈纷纷推出促销活动，线上线下相融合，进一步营造消费氛围。1月31日
正月初三
光明日报头版聚焦盐城
踩街，炫！
1月29日上午，随着一声嘹亮的锣鼓声响起，江苏省盐城市建湖县举行的“金蛇献瑞——欢欢喜喜过大年”民俗踩街活动精彩开场。只见3条彩龙在艺人的操控下腾空而起，舞龙队员们身着节日盛装，动作矫健有力，彩龙在他们的手中仿佛被赋予了生命，赢得观众的阵阵喝彩。民俗踩街活动具有悠久的历史和深厚的文化底蕴，是当地民间传统庆祝活动的重要组成部分，寓意在新的一年里“踩”出新年味，“踩”出好兆头。今年的踩街活动分为“淮杂故里”“灵龙水乡”“幸福家园”“年味建湖”4个篇章，由近千名群众、2组花车、45个方阵组成，展现了当地民俗文化的独特魅力。近200名返乡大学生组成的大学生方阵，吸引了大家的目光。他们齐唱《我的未来式》《相亲相爱》等歌曲，表演青春活力舞蹈。返乡大学生金彤说：“民俗表演勾起童年的回忆，也带来浓浓年味，特别有意义。”假期欢乐持续加载中
继续跟随央媒
在好看、好吃、好玩的盐城
一起打卡呀~
![]()
![]()
![]()
来源 | 新华社、央视新闻、光明日报、盐城发布综合![]()
