融乡村之特色
集乡村之风味
11月9日下午，厦门市第二届高山生活节系列活动之舌尖莲花·寻味乡愁！2024年乡村厨王争霸赛于莲花镇澳溪村同享莲花生态景区火热开启。来自莲花镇各村的乡厨代表们齐聚一堂，同台竞技，以本村特色菜和同安传统美食进行现场PK，凭“食”力出圈。
走，一起
“烹燃”心动
不负“食”光
现场，游客们寻“味”而来
人头攒动，热闹非凡
桌上各种各样的食材
星罗棋布，琳琅满目
参赛的乡厨代表们
摩拳擦掌，跃跃欲试
金球花开，比赛打响→
乡厨们迅速进入状态
锅碗瓢盆的“交响曲”
瞬间响彻整个景区
空气中弥漫着诱人的香气，那是家乡的味道，是记忆的乡愁......乡厨们有的专注地翻炒着锅中的菜肴，火候掌握得恰到好处，每一铲都仿佛在诉说着对食材的尊重与理解；有的则细心雕琢着食材的形状，力求色香味形俱全，将乡村美食的艺术性展现得淋漓尽致。
精湛的刀工
娴熟地翻炒
比赛现场氛围紧张激烈
却也笑语连连
游客们或醉心于
同享莲花的美景
或瞪大眼睛好奇地观察着
每一道菜肴的制作过程
对即将到来的美食盛宴
充满了期待
活动现场还精心设置了莲花“一村一品”展销区。这里汇聚了莲花镇各村的特色农产品和手工艺品，游客们可以在品尝美食的同时，深入了解并购买这些地道的乡村特产，感受乡村文化的独特魅力。
活动特别邀请专业厨师
为选手们的厨艺进行点评
经过激烈的角逐，本次
舌尖莲花·寻味乡愁
2024年乡村厨王争霸赛
由他们摘得荣誉
一等奖：西坑村
获奖菜肴：
三鲜粥、鸭滚蛋
二等奖：上陵村、内田村
获奖菜肴：
祥龙堡封鸭、祥龙海蛎炸（上陵）
米血鸭、海蛎炸（内田）
三等奖：澳溪村、罗溪村、窑市村
获奖菜肴：
香煎土鸡、同安封鸭（澳溪）
七指毛桃炖猪脚、砂仁土鸭（罗溪）
炸小溪鱼、糖醋松鼠鱼（窑市）
祝贺他们！
紧张激烈的烹饪比赛后
现场还设置了莲花特色乡宴
精彩节目轮番上演
通过活动前期招募的百名美食爱好者们围桌而坐，尽情沉浸于由乡厨代表们精心烹制的美食盛宴之中，细细品味每一道菜肴所蕴含的莲花乡村的独特韵味，畅享一场无与伦比的同安舌尖旅行......
比赛现场，亲子美食DIY环节也同样引人注目，在工作人员的指导下，孩子们现场体验包水饺与包炸枣，配合天马行空的想象力，面团被制作成了各式各样富有创意的形状，家长们在一旁鼓励并协助，共同享受着这份难得的亲子时光，欢声笑语不绝于耳。
有一种约定
叫乡遇莲花
有一种美好
叫乡愁如画
本次厦门市第二届高山生活节系列活动之舌尖莲花·寻味乡愁---2024年乡村厨王争霸赛圆满落幕，游客畅享既满足味蕾又充满乐趣的双重盛宴，留下了一段美好的回忆。
据了解，近年来，莲花镇坚持以文塑旅，以旅彰文，挖掘盘活乡村景观资源，举办多样特色的文旅活动，如插秧文化节、油菜花旅游节、高山樱花节等，让游客能够畅享清新福地，清新自然。
本次乡村厨王争霸赛也旨在挖掘莲花乃至同安的特色美食文化，以“食”为媒，引客下乡，让市民朋友能够品尝到乡村地道特色美食，了解乡村特色美食文化，畅享清新莲花“可研可甜”的快乐。
来源：清新莲花
同安区融媒体中心 出品
编审：叶薇薇、叶冬梅、刘志民、吴佳佳
终审：王英瑞、叶志展、刘驰
