法国!你到底还藏着多少好喝的美酒啊!
各位老酒客们,今天有口福了!
懂法国红酒的都知道,法国的酒庄都很喜欢用动物做图腾。
而能用【法国国鸟】高卢雄鸡作为自己象征的,可以说是凤毛麟角!
真的,从没见过这么好看又好精致的法国小干红,就是它!来自法国的【巴黎之光·国鸟窖藏干红葡萄酒】。
以法国国鸟Le Coq Royal Gaulois为图腾,可想而知这酒有多厉害!
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事实上,在法国人心中,法国的象征不是埃菲尔铁塔,而是Le Coq Royal Gaulois —— 高卢雄鸡!
漫步在巴黎的大街小巷,到处可以看到雄鸡的雕塑,中世纪天主教教堂屋顶上,都立有雄鸡的塑像。
至此,法国国鸟【雄鸡】闻名于世,是法国精神的象征!
它不仅是百年酒庄Rolane庄园在红酒界地位的象征,更是品质与口感的代表之一。
✅和拉菲同产区——法国科比埃产区!
还是大师典藏AOP级,GSM三株混酿!
开瓶倒出来是非常漂亮的深玫瑰红,在灯光下有摇曳生姿的感觉~
放眼望去好像勃艮第的秋,是我们爱的旧世纪。
稍稍凑近,能感受到烘烤暖暖的木料气息以及深色浆果的香气~
入口一丝微微的甜,果香四溢,粉嫩服帖的单宁,太好下嗓子了...
细看工艺,原来这款干红经2次发酵,橡木桶窖藏2年!
普通餐酒1次即面世,而巴黎之光国鸟的干红却用730天来沉淀!是惬意、舒适、优雅,内敛和甜美的交织~
✅187ml小支装,适合一人小酌!
微醺时刻,找到属于自己的味道~
三两小聚,一人一瓶,也不必担心喝不完难以储存,携带也很方便,做到随时随地,想喝就喝。
作为法国宴会的用酒,这批货来之不易,不少法国人以及餐厅都是它的座上宾!
现在入手:
一箱装(187ml*12瓶)仅需118元;
两箱装(187ml*24瓶)仅需228元;
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年关降至,各种节日来袭,可以自留5箱留着自饮或送礼!仅剩500箱库存,多一箱无补!!
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- 01 -
法国古老酒庄:Rolane庄园出品
Rolane酒庄始于15世纪,距今已有500多年的历史,拥有占地680多公顷的自有葡萄园地。
国鸟窖藏系列除了是名庄出品,还来自法定小产区:科比埃!
科比埃至今己有2000多年的历史,大名鼎鼎的拉*、罗斯柴*德、贝玛*雷都在这里开发精品酒款!
该产区拥有典型的地中海气候,非常适宜葡萄的生长,产出的葡萄入口单宁高雅,细腻光滑。
酒庄为了让葡萄酒呈现出优雅的芳香和质感,每一道工序、每一个关卡都有专门的团队层层把关负责。
为了呈现出葡萄酒更真美的口感,所有的葡萄甚至都在下午采摘。
那时清晨的露珠才能全部蒸发,以保证不让葡萄汁的浓度有丝毫的稀释。
所以每一瓶红酒的背后,不单单是品质的见证,更是百年历史的延续。
这批国鸟窖藏系列甚至达到了法国葡萄酒更高等级:AOP!
AOP全称是“Appellation d"Origine Protégée”,是法国的金字塔尖更高评级。
区别于市面上流水线廉价餐酒,有着非常严格的规定,确保了葡萄酒始终如一的品质。
更有产地保护认证标志,这样的品质,这样的价格,简直捡大漏!
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- 02 -
葡萄酒世界经典:GSM混酿
葡萄酒世界纷繁多彩,可用于混酿的葡萄多达十几种,但“GSM混酿”尤为知名:
GSM=G+S+M,就是将西拉Syrah+歌海娜Grenache+慕合怀特Mourvedre3个品种混酿在一起!
在这种混酿中,通常以50%的歌海娜为基础,40%的西拉用于增加颜色、骨架和单宁。
剩余的10%的慕合怀特,以增强混酿的结构感和酸度。
你要问什么样的红酒才是好酒,专业酿酒师的答案只有两个字——“平衡”!
这款干红集齐三者之精华,将“平衡”做的很好。
歌海娜能赋予较高的酒精度和甜度,较长的余味以及红色水果味(如蜜饯、覆盆子,以及葡萄柚、肉桂等);
西拉可以提供饱满的酒体结构、更多的单宁、酸性物质,以及优雅的个性;
慕合怀特可以平衡歌海娜的高甜,平衡酒体结构感,口感丰富,层次复杂,个性多变!
值得一提的是,喜欢奔富的老饕一定熟悉这口感,这也是奔富PENFOLDS的经典三株混酿配方!
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- 03 -
14度的成熟口感,可遇不可求
传统法国红酒是分度数的,市面上80%的干红都是12%-13%。
一般葡萄的成熟度越高,酿造的红酒酒精度也越高。
14度的法国红酒是精选法国本地的干红葡萄为原材料酿造的,这种干红葡萄含有的糖分明显多于其他葡萄,被红酒界称为是很适合酿酒的葡萄。
所以14度的干红是品质的象征,是可遇不可求!
除了葡萄好以外,在工艺上的把控也是很严格的。
普通流水线生产的葡萄酒,发酵一次即面世售卖,而这款仅发酵就用了2次!
发酵后还继续放入橡木桶,继续熟化2年才流入市场。
在葡萄酒酿造界,如果说发酵是葡萄酒的启蒙老师,那么二次发酵便是葡萄酒的深造之旅。
经历了橡木桶熟化,经过经年数月的沉淀,能让红酒呈现出独特的宝石红!
入口轻盈,回甘醇厚,随着酸度快速占满了整个口腔,果香四溢,余味尽是黑色浆果和鲜樱桃的气味~
后边会渐渐释放出一点烟熏的气息,橡木桶熟化2年,Reserva珍藏级干红!
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- 04 -
187ml迷你装,徒手开瓶
对于爱品酒不贪杯的人来说,750ml大瓶红酒想独自品尝一二的时候,还真是需要勇气。
但小瓶187ML喝起来就不会有压力,轻轻一拧,开瓶即饮。
不仅好喝,更重要的是兼容各种场合:
🔺看书写稿,喝一瓶,灵感迸发;
🔺听点音乐,惬意十足;
🔺睡前微醺喝一瓶,睡意泉涌。
徒手开瓶、对瓶干杯,连杯子都省了~螺旋盖,方便饮用不浪费,对隔夜酒Say no!
独享、聚会、旅行、野餐...喝多少,开多少~
葡萄酒是有生命的酒,自从它被酿成酒装瓶的那一刻开始,每一天都在瓶子里慢慢成长,直到被启瓶。
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