为防范化解食品安全风险，增强食品经营者食品安全风险意识和责任意识，进一步贯彻落实食品安全“四个最严”要求，11月8日，霞美镇市场监督管理所在霞美镇农贸市场内召开食品经营非法添加整治专题约谈培训会，18家经营商户到场参会。
现场就食品添加剂概念、非法使用食品添加剂后果、食品添加剂使用要求等内容展开培训。
会议强调，要提高思想认识，问题整改要实，各经营商户要树牢安全生产经营的理念，充分认识食品安全的重要性，把“人民至上、生命至上”的宗旨贯彻于食品经营活动中，对市场监管部门日常监管中发现的问题要认真整改、落到实处；要提高管理水平，自查责任要实，各商户在日常经营中要强化食品安全管理，强化自身管理，发现问题要及时自查自纠，切实保障食品安全，不得使用非食品原料加工食品，不得超限量或者超范围滥用食品添加剂和添加非食用物质。随后，各参会经营商户签订《提醒告诫书》。
会后，执法人员向农贸市场内的肉类摊位发放宣传教育单，提醒其购进途径合法的肉类产品，留存“两票两章”（动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明、加盖动物检疫合格证印章和肉品品质检验合格印章），进一步增强经营商户的食品安全意识。
下一步，霞美市监所将进一步提高思想认识，增强紧迫感，强化监管，坚决守住食品安全底线，全面提升食品风险防控能力。
供稿：霞美市监所
一审：林天宇
二审：高婉瑜
三审：林伟昆、吴自然
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