传承匠心!这位福清哥自创品牌!

民生   2024-11-06 09:54   福建  
融匠逐梦第61期

我们一起认识

皇山润涧品牌的创始人

郑珠恩



一山一涧一世界
一心一念制好茶


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在武夷碧水丹山间,孕育着千年的茶文化,皇山润涧茶叶就发源于此,它集茶叶研制、销售、文化传播及茶旅服务于一体,用一股百折不挠的力量默默推动茶文化的繁荣和振兴。这股力量,源自一位茶人的匠心独运与不懈追求,他,就是皇山润涧品牌的创始人,郑珠恩。






1989年,年仅11岁的郑珠恩为了生计,离开福清港头踏上了奋斗之路。在福建武夷山,郑珠恩先后从事了多种行业,铭刻在福清人骨子里的“拼搏奋斗 永不放弃”的精神,让他积累下丰富的经验,在“搏拼天下”的路上,他找到了他的人生方向——浸润故土幽香的岩茶。

与茶结缘,
从做茶开始。



在郑珠恩的制茶世界里,每一细微之处皆显匠心,他尊重青叶与时间和谐共融的规律,晾晒、静置、摇青、揉茶……每个步骤都需要恰到好处的时间和工艺,才能最终完美呈现岩茶之韵味。看天做青、看青做青,从青叶的微妙变化到天气的瞬息万变,郑珠恩皆能精准捕捉。



在郑珠恩看来,制茶除了要勤劳,还要有传承制茶的初心,只有把传统技艺学精了,才能不断地去深挖创新。一款名为“港恩”的岩茶的诞生,正是郑珠恩对传统制茶工艺的传承与创新,也借此传达出他对故乡的感恩和眷恋之情。


郑珠恩

武夷岩茶本质就是靠生态和山场地域的优势,才能做出一泡好的茶叶,能让自己身心舒适的就是好茶,做出来的茶叶要让别人喝完说好,才能是真的好。




作为武夷山茶行业的领军人物,郑珠恩深知“三茶统筹”的重要性,在皇山润涧总部,郑珠恩特意建立一座武夷岩茶文化体验馆,聚焦茶文化与茶产业链,助推乡村振兴。



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文 周巍 潘宝凤 视频 周巍 陈健
编辑 吴凤至 潘宝凤
审核 张晨 谢雄
监制 吴凌峰 钟鹰
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