日前，天津市首批工业遗产授牌仪式在汉沽盐场举行。市工业和信息化局产业政策与法规处相关领导和专家为汉沽盐场、大港油田等10家首批市级工业遗产企业授牌，天津市天立独流老醋股份有限公司（以下简称“天立公司”）的“静海天立独流老醋传统酿造区”也位列其中。
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工业遗产是工业文明的重要载体，具有丰富的文化内涵，记录着中国近代工业的艰难起步以及诸多成就，更承载历久弥新的工匠精神与民族精神。活动期间，天津市天立独流老醋股份有限公司副总经理张荣展向与会人员介绍了企业获评后的活化利用情况。
“今年公司接待消费者代表及大中小学生近20000人，参观、体验者覆盖京津冀，由天津市教育局认定为传统文化实践基地。”张荣展说，公司不仅开辟了120 多平方米的醋博室，使即将失传的制醋老物件和图文资料得以保护，还制作了独流老醋传统酿造技艺泥塑模型，让一些即将失传的制醋老物件和图文资料得以流传。
作为中国传统名醋，天立独流老醋有着独一无二的传统制醋工艺，并以其悠久的历史和独特的口感远近闻名。如何激活工业“老遗产”的新活力？近几年，天立公司不仅通过关键工艺技术提升，让一坛坛老醋溢出新滋味，也在进一步优化治理结构，完善激励机制，创新运营新模式，让“天立”这个拥有着300多年历史的中华老字号，在不断传承与创新中历久弥珍。
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如何让昨日“遗产”变为今日地标？天立公司也在不断深挖自身文化价值，为区域“农文旅”产业融合发展贡献力量。
“为认真贯彻落实习近平总书记视察天津重要讲话精神，牢牢把握和践行‘四个善作善成’重要要求，进一步推进新时代文明实践工作，我们积极参与独流镇文明实践‘一街一圈一带’建设，新建天立老醋为主题的“新文明实践”公园、天立路两侧树立了企业文化宣传牌，还参与筹建独流印象馆。今后，我们将继续努力，贡献自己的力量。”张荣展说。
