０１ · 重阳糕
重阳节吃重阳糕的起因源于重阳登高的习俗，它又称花糕，是用糯米粉和粳米粉制作而成的一种美食，也是赠送长辈的最佳礼物。由于“糕”与“高”同音，所以民间以吃糕代替登高，又有“步步高升”的寓意在里面。
重阳糕可以做成很多花样，品种也很多，糕上大都嵌以蜜饯、枣脯等，非常香甜松软好吃，也很好消化，对老年人来说是一种很不错的食品。
０２ · 螃蟹
重阳吃螃蟹也是其中一项风俗活动，古诗：“佳节入重阳，持螯切嫩姜。”表明了重阳节正是螃蟹大量上市的时间，蟹黄肥厚金黄，营养丰富，而且味道是比较鲜美的，所以慢慢地流传下来了。
螃蟹不管是蒸着吃还是炒着吃，对于爱吃螃蟹的人来说都是一种美味。但是螃蟹这个东西性寒，吃蟹时要搭配新鲜姜和醋，驱寒之余还能使蟹味更鲜美。
不过，吃蟹这件事学问可不小，哪些地方能吃、哪些地方不能吃、哪些地方最好吃......要想把一只螃蟹吃得干干净净、一点儿也不浪费，还真需要些技巧。
０３ · 菊花酒
重阳节正好是菊花盛开的时候，窗前篱下，片片金黄，使用菊花和糯米制作而成的菊花酒，又被称为“长寿酒”，可以养肝明目、强身健体、滋阴润燥。
由于九九重阳节的“九九”与“久久”是谐音，与酒也同音，所以菊花酒在古代被人们看作是能够祛灾祈福的吉祥酒，亲朋好友把酒言欢，共赏菊花，也是别有风味。
０４ · 羊肉面（长寿面）
在北方，人们有在重阳节这一天吃羊肉面的传统。秋天是羊儿最鲜嫩最肥美的季节，而北方这个时节天气是比较寒冷的，羊肉性暖，这个时候吃上一碗羊肉面，可以去湿气，避寒冷，暖心胃，增强抵抗力，岂不美哉！
０５ · 糍粑
糍粑是用蒸熟的糯米在经过“千锤百炼”之后诞生的美食，味道可口，且香气浓重，是西南地区重阳佳节的又一食俗。
圆形的糍粑作为传统美食，有着团圆、圆满的寓意，在重阳节这天吃糍粑，喻示家家都能幸福美满、团团圆圆。而且糍粑一般都是做成甜的，寓意生活甜蜜幸福。
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辛集旧城故事
主管：辛集市旧城镇人民政府
主办：旧城镇宣
来源：央视网
刊期：1189
