免费又环保 蓬安城区14处腊制品集中熏制点已全部开放

政务   2024-12-14 10:09   四川  



春节临近,不少市民开始准备年货。目前,蓬安县城区设立的14个腊制品集中熏制点已全部投入使用并免费开放,方便市民熏制腊肉香肠。

【记者 蒋羲:香肠腊肉是咱们四川人年味餐桌上必不可少的美食,临近岁末,家家户户都开始熏制香肠腊肉储备年货。此刻,我所在的位置是蓬安县财富广场后面的2号集中免费熏制点,在我身后有市民正在进行腊制品熏制。】
一大早,熏制房内就显得格外热闹,很多市民早早就赶到这里,将一串串腊肉香肠整齐地挂在架子上,统一放入特制的熏制机器进行集中熏制,在经过两个多小时的烘烤便可出炉。
【市民 郑玲:去年开始我们这里设点就来熏了,今年熏了几十斤腊肉,后面可能还要继续来熏,这里又环保又没有污染,给我们带来了很多的方便。】
工作人员告诉记者,每个熏制点位都配备有高效油烟、粉尘净化熏制设备,每台熏制机器一次可熏制500—800斤的香肠腊肉,在为市民提供环保、优质的腊肉香肠熏制服务时,避免了污染环境。
【县综合行政执法局管理四中队队长 李小刚:每个熏制点,我们都配备有高效油烟粉尘净化熏制设备和两名管理人员,维持熏制点的公共秩序,帮助市民按熏制要求熏制腊肉。在熏制过程中,所产生的油烟和粉尘,在经净化后达标排放,让整个熏制流程干净、卫生、环保。】
目前,蓬安城区设置的14处腊制品集中熏制点已全面开放,集中熏制时间截止到2025年1月26日,每天早上8:00至晚上7:00开放。
在此提醒广大市民朋友须自带柏丫、锯木灰等物料,到就近点位有序进行熏制。除集中点位外,县城区其他地方严禁私自熏制腊制品。

【新闻链接】:免费!蓬安县城区14处腊制品集中熏制点来了!


蓬安融媒

■ 记者:李美庆  

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