“多彩经开”是《经开视线》以经开发展为线，领略经开美景、探寻经典美味、挖掘榜样力量、关注经开发展而设立的专栏。本栏在内容上大胆求变，形式上主动求新，于每周三和周五定期推出【追光·经开】、【点靓·经开】、【寻味·经开】、【印象·经开】专栏文章，为奋力谱写中国式现代化四川新篇章凝聚奋进力量。欢迎广大读者不吝投稿或提供新闻线索。
选取优质红苕淀粉，掺水混合均匀，加入食用粗盐。
大火烧热油锅，倒入红苕淀粉。
形成炸蛋形状后捞出，沥干油后，切至小块。
红苕粑粑软糯弹牙，可根据口味加任意调料或酱料，是休闲之余的不二选择。心动不如行动，快来试试吧！
来源 | 区党群工作部
