日前,蓟州区公布了第六批区级非物质文化遗产代表性项目名录,全区传统技艺5类18项被列入非物质文化遗产,尤古庄镇骆仲亮小磨香油和芝麻酱传统制作技艺位列其中。
骆仲亮小磨香油和芝麻酱传统制作技艺历经四代传承,至今已有一百多年历史。1920年,蓟县尤古庄镇(今蓟州区尤古庄镇)的骆广兴开办了“骆家香油坊”,采用本地芝麻以“水代法”制作技艺,经过清洗、炒制、磨浆、兑浆、搅油等流程所产小磨香油和芝麻酱味道醇厚、口感极佳,深受当地村民喜欢,被人们称为“骆家小磨”。1966年,骆广兴之子骆香付传承了小磨香油和芝麻酱传统制作技艺,期间不断改进芝麻研磨质量,香油和芝麻酱更加细腻、香味浓郁、口感丝滑。
1985年,骆香付之子骆仲亮传承了小磨香油和芝麻酱传统制作技艺,作为第三代传承人,他紧跟时代步伐,注册“骆仲亮”商标。2011年,骆仲亮之子骆季福传承骆仲亮小磨香油和芝麻酱制作技艺,作为新时代企业家,他于2014年成立骆仲亮食用油有限公司,后更名为天津百年骆氏食用油有限公司。骆仲亮小磨香油和芝麻酱已成为蓟州区文旅产品知名品牌,深受四方游客的青睐,为丰富蓟州区特色旅游产品作出了贡献。