9月29日，活力海口 ·“工”益同行——流动公益课堂，非遗美食——海南粉·走进课堂在海口市工人文化宫举办。
海南非物质文化遗产，海南粉烹制技艺代表性传承人冯峰为大家讲述了海南粉的历史渊源。并表示海南粉已经不仅仅是一种美食，更是一种承载着海南历史文化的美食文化，它代表着海南人民的智慧和勤劳。
现场，冯老师为大家介绍了海南粉粉丝的制作过程。
冯老师分享了海南粉在马来西亚等地的传播与接受情况，让我们感受到了中华美食文化的强大生命力和影响力。
冯老师亲授海南粉制作秘籍，现场指导职工们将酱油和花生油拌入米粉中，香气四溢。大家根据个人喜好，加入豆芽、笋丝、酸菜、花生、芝麻等小料，每一勺都是对美味的独特诠释。
此次“非遗美食——海南粉文化课堂”不仅让职工更加深入地了解了海南粉的历史与文化，还让他们感受到了非遗传承的重要性与意义。让我们一起珍惜这些宝贵的文化遗产，共同为传承与发展中华美食文化贡献自己的力量。
如果你也想感受非遗美食的魅力
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活动参与方式
1、进入海口市工人文化宫宫益活动—流动公益课堂报名
2、选择非遗美食课程
3、点击立即预约
4、填写报名信息并提交
海宫仔诚邀
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编辑 | 佳悦
审核 | 吴霞
